鱼肚白产自意大利哪里

鱼肚白的定义鱼肚白，是一种粗制的纯蛋白，属于意大利的传统美食材料之一。它是由鱼肚、鱼胶和鱼肉、鱼骨等捣碎成糊状物，经过加工制成的。鱼肚白颜色洁白，质地滑腻，高度的透明感，不仅可以用来制作美食，还可以用作胶水等材料。2.鱼肚白的起源鱼肚白产自意大利威尼斯一带，可以追溯到中世纪。中世纪时期，街头巷尾的餐馆里贩售的食材种类非常有限，而鱼肚白成为了富家的佳品，因为它品质上乘，口感极佳。最早的鱼肚白是由鲟鱼制成的，而如今的鱼肚白则有各种不同的种类，包括玻璃鱼肚白、鲟鱼鱼肚白等，每种鱼肚白都有其独特的制作工艺和味...