开花馒头怎么做2,馒头自然开花要怎么做3,开花馒头是咋样蒸出来的4,如何做开花馒头5,正宗开花馒头怎么做1,开花馒头怎么做原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝。制作方法:1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。注意:1.发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上;2.下剂子摆在笼屉上时...
更新时间:2023-04-27标签: 开花开花馒头馒头怎样开花馒头怎样做 全文阅读