比一比：隔水炖还是电炖锅更快？

隔水炖和电炖锅哪个快？比一比1.隔水炖和电炖锅的基本原理隔水炖和电炖锅都是将食材放入容器中，加入适量的水和调料，以低温长时间烹制而成。隔水炖是在炖盅中放入食材和水后，将炖盅放入炉子上的蒸锅中加热，利用锅中水的温度加热炖盅中的食材，从而达到烹制的效果。电炖锅则是利用电热能，将锅中的水加热到一定温度，然后将食材放入锅中，利用锅内的热能将食材烹制。两种烹制方式都可以保证食材的营养不流失，但是否快速烹制，需要进一步比较。2.隔水炖和电炖锅的烹制速度对比由于隔水炖和电炖锅的烹制方式不同，烹制速度也有所不同。隔水炖的...