陶瓷砂锅和电砂锅哪个好

前言家庭厨房中常备的锅具之一，就是炖煮用的锅，而砂锅则是炖煮锅的代表。在锅具市场中，我们常见到的砂锅就有电砂锅和陶瓷砂锅两种，这两种砂锅各有优劣，那么到底哪种更适合我们在家使用呢？2.电砂锅电砂锅就是使用功率为500~1500瓦的电加热器来让砂锅加热的一种砂锅。相比传统的砂锅，电砂锅的优点和缺点都比较明显。优点：加热速度快，可以快速达到所需温度。使用方便，只需要把材料放入锅中，打开电源即可。可以进行定时定温，大大提高了烹饪的可控性。缺点：使用电源加热，对环境不太友好，使用寿命相比传统砂锅也稍短。表面涂...