银鳕鱼与扁鳕鱼大比较

简介银鳕鱼和扁鳕鱼都属于鳕鱼科，是人们平时会购买到的两种鱼类。银鳕鱼是长得比较细长，且体色很亮，肉质柔嫩，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。而扁鳕鱼则是体形扁平，口感细腻，肉质也很甜美。那么，银鳕鱼和扁鳕鱼哪一个更好呢？接下来，我们来进行一番比较。2.营养成分银鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质、高钙、低热量的鱼类。每100克银鳕鱼可提供153卡热量，蛋白质19克，脂肪6.4克，钙46毫克，磷170毫克，富含不饱和脂肪酸。扁鳕鱼同样也是一种营养丰富的鱼类，每100克含有能量76卡，蛋白质17.8克，脂肪0.5克，...