同一个厨房，中餐和西餐的用电负荷差别很大。西餐厨房主要用电，中餐厨房用燃料或煤气做饭。学校、机关、医院、商业餐厅的厨房用电负荷也有很大差异。厨房由专业制造商设计。为了多卖设备，厂家提出的用电负荷、断路器整定值、馈电电缆截面都挺大的。以上信息仅供参考，具体用电负荷需要结合实际情况计算。
由于设备不多，系数和所需系数均取负系数取最大功率。你选择6 mm导体如果铜芯线在三相供电是没有问题的，否则你就按照我下面的选择，空气开关无论如何都太小了，你要选另外一个。我不知道。让我们继续讨论。1.根据GB《供配电系统设计规范》第5.0.15条，当220V负荷的线电流大于60A时，应采用220/380V三相四线制供电。
计算电机的电流:ijsp/u/√3/cosφ15000/380/1.732/0.85≈26.8 a考虑到环境因素和敷设方式的影响，留有20%的余量，即26.8× (120%) ≈ 48.3a不考虑供电距离，选择10mm BV5×6绝缘铜芯线或。
在电订阶段，先考虑是西餐、中餐还是简餐。有燃气供应的餐厅，厨房区西餐400w/ m中餐300w/ m简餐250w/ m用餐面积统一为130w// m空调70w/ m照明插座应为60W/ m考虑到厨房面积预留全店20%，其余80%为用餐区，以西餐为例，负荷预留如下:800 x 0.2 x 0.464 kW . 800 x 0.8 x 0.1383.2 kW。如果餐桌是火锅或者小烤箱的话，单个小火锅50800 W。
...还有照明插座和厨房设备,请问用电量是多少?首先，我们先明确一个概念。一度电等于1KW190*850瓦，即161.5度电。中央空调必须是三相电，用电量差不多20KW，也就是照明和插座用电量不大，厨房设备用电量差不多10 kWh。要看你的设备用不用电了。设备用电的，按照设备上标注的用电量计算。这需要三相电路两相家电功率的计算方法是:P电流*电压*功率因数如5A电流*220V交流电压*0.9功率因数990W1 kWh 1000W
我的是家庭用电,六台1.5匹空调加厨卫等电器,要用多大平方的电线?选择计算家里总装机容量:空调:1.5P，最大功率2500W合计15000W；冰箱:估计1500 w；照明:估计300 W；厨房用电量:预计3500 W；其他插座小家电:1000W .合计:15000 1500 300 3500 1000=21300W .所有负荷不能同时使用，所以系数K1需为0.计算负荷为pjspk 121300×0.6012780 w；；
根据导线的安全截面流量选择导线，并考虑环境因素和敷设方式的影响留有20%的余量，即:61.1×(120%)≈73.4 a；不考虑供电距离，选择10mm铜芯PVC绝缘线或16mm铝芯PVC绝缘线比较合适，即BV3×10或BLV3×1它们的安全载流量分别为75A和80A。
2000平米的酒店，由于酒店类型、设施配置、地理位置等因素，用电负荷会有所不同。一般来说，酒店的用电负荷包括照明、空调、电梯、厨房设备、洗衣设备等等。以上信息仅供参考，具体用电负荷需要结合实际情况计算。5780.1kVA酒店总设备容量:11036kW；总计算负荷:5780.1kVA；总变压器安装容量:8545KVA；变压器平均负载率:67.6%。餐饮建筑的厨房操作间用电量与设备怎么确定
首先计算一下设备的功率，灶具是燃气的还是电磁的，排油烟和做饭用多少功率。加起来就知道了。请厨师开设备清单计算用电量，或者请我们专业做酒店食堂设备的给出每台设备的用电量，再加上照明用的备用插座。我们是设计，安装，售后一条龙。厨房由专业制造商设计。为了多卖设备，厂家提出的用电负荷、断路器整定值、馈电电缆截面都挺大的。
虽然用的时候负荷没那么大。同一个厨房，中餐和西餐的用电负荷差别很大。西餐厨房主要用电，中餐厨房用燃料或煤气做饭。学校、机关、医院、商业餐厅的厨房用电负荷也有很大差异。所以很难按照面积指标来预留，但是留大一点总是对的。如果是临时计算，可以做一个表，按照每天的工作时间，记录所有设备和照明灯具的功率。但是这个不能用来计算电。没有这回事。
厨房空调负荷估算将回风口放在厨房外或通过风管将送风口布置在厨房防止含油烟的空气进入空调系统(因为没有安装个人电脑，用CAD画草图)缺点:需要吊顶或局部吊顶，需要家庭多接一根线或通风器配合。2.不知道厨房空调用了效果如何。个人建议:由于厨房使用时间短，使用时冷负荷大，空气质量含有油烟。移动小空调可以放在厨房门口送风，既避免了厨房空调成本高利用率低的尴尬，又解决了厨房使用时温度高的问题。
家用电线负荷计算不，没办法，只能尽量同时用，不然按流水线就难看了。家用电器的总功率应小于铜线的额定负荷。建议你先看看以下原则:家装电路配置的一般原则定位:强电:空调、热水器、电视、消毒柜、微波炉、电磁炉、洗衣机等电器插座、开关、备用插座的定位。弱电:电视、电话、网线定位。二、开槽:横平竖直，随墙边，下线离地30cm。
入户箱一级支线6平(比如大型空调一般是专线)和4平。主要内容如下:1 .客厅空调:6平线。2.卧室空调:4平线。3.卫生间:主线4平，热水器4平(也可以是专线)，插座4平，开关根据呼吸机容量1.5或2.5平。4.客厅照明插座:主线4平，插座4平，开关根据灯容量1.5或2.5平。5.卧室照明插座:主线4平，插座4平，开关根据灯容量1.5或2.5平。
