【品种选择】目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药山东菏泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种，怎样挑选山药种子(1)山药种薯制备山药种植户可以使用山药豆制备一次种薯，然后连续在3年左右使用山药段子作为种薯，这样可以有效地防止山药种薯的退化。
1、山药种子的种植方法和技术1、土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。2、播种：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天34月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下，然后一定的距离播种几颗，大约两周后就会有小芽长出。3、温度：这类植株喜欢暖和的季节，刚刚进入春天的时候可以给土壤盖上一层薄膜，增加土壤中的温度，这样植株会更快的长出小芽。
5、搭架：出苗后及时破膜放苗，当有半数幼苗露出地面，苗高20厘米时，就要搭架。6、适时追肥培土：山药苗期一般不需追肥。6月中旬前后，进入甩蔓发棵期，需肥较多，进行第一次追肥，亩施撒可富30公斤，促进茎叶生长。7、注意事项（1）到了多雨的季节，土壤中水分中增加会使植株的叶片长出黑点和小孔，此时要喷洒些农药治疗。（2）切记移栽一定要在天气晴朗呢时候。
2、种植山药的方法是什么?山药栽培技术：1、选地整地选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。2、繁殖方法主要是用芦头和珠芽繁殖。
⑴、芦头繁殖10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。
3、山药的科学种植技术1、浅追肥、巧浇水：施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收，浅追肥或少追肥，都能确保山药高产，山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，喷施新高脂膜合理匹配水肥分配。2、架要牢：出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，总之一定搭牢，以防歪倒。3、防病虫害：病虫害防治要跟上，病虫害在重茬地块发病较重，头一年种植的地块发病较轻，在山药蔓上架后，喷施农药的同时加新高脂膜在植物表面，提高药效，防止病菌侵染，驱逐虫害。
4、怎样挑选山药种子怎样挑选山药种子？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理的怎样挑选山药种子相关资料，欢迎阅读！怎样挑选山药种子(1)山药种薯制备山药种植户可以使用山药豆制备一次种薯，然后连续在3年左右使用山药段子作为种薯，这样可以有效地防止山药种薯的退化。(2)使用山药豆作种薯每年秋季收获的山药豆，按株距3厘米左右进行播种，待第二年秋天可收获长20～30厘米的山药块茎，然后用整个块茎作种薯。
5、山药几月份种植一般于2月底3月初选用无病小块茎切成5到6cm小段，每段30到35g或者山药苗取长15cm掰下留种。种苗先用50到55℃温水浸泡10分钟，结合用1000倍液的甲基异柳磷处理，再于切口处蘸上石灰粉，晾晒2到3天，待切口愈合后择地势高燥、背风向阳，且无短体线虫病污染源的地方建床催芽。坚持先催种段后催龙头，顺向摆放，分开催芽。
6、山药苗的越冬储藏的方法山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃～15℃，一直可贮存到次年4～5月。山药块茎休眠期较耐低温，在短期4℃以下不表现冻害。适宜的贮藏温度为0℃～2℃，相对湿度90%左右。常用的贮藏方法如下：1.沟藏法：挖1～2米深、宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。
2.埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的山药按次序平放在沙上，一层山药一层细沙，堆至离坑口10厘米左右时，再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在筐、箱内用沙埋藏。3.筐藏法：把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。
7、山药什么种植山药的种植时间山药的种植技术山药是一种多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生。它是一种喜光，耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。【品种选择】目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药山东菏泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。
【选地开沟整畦】山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。
8、种植山药豆洗山药苗用追肥吗山药抽蔓后一般追肥12次，每次每亩施45%三元复合肥10公斤左右，发期时每亩追施尿素20公斤，钾肥10公斤，在零余子大量形成期间可及早摘去，以促进茎块生长。最好用营养基质，这东西好用不伤苗。需要追肥。具体追肥量可根据长势决定。一般种植山药前都会施足基肥，也就是腐熟的农家肥。如果山药幼苗长势健壮可不施肥，如果长势不好，发黄、苗弱等，可施一次速效水溶肥，以高氮配方为主，每亩施肥35kg，稀释完全后，随着浇水施入。
（2）7月中旬到8月初进入山药豆的生长盛期，茎叶的生长达到了高峰，山药豆迅速生长和膨大，每亩施高氮高钾水溶肥5kg。（3）910月份为山药的生长后期，此时要控制化肥的使用，特别是氮肥的施用量，防止藤蔓徒长，影响果实膨大，8月中旬到9月中旬可适当喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾及微肥23次，防止早衰。以上就是山药豆施肥技术，希望对你所有帮助。
