厨房装修的三大规划是什么，中央厨房设计规划有哪些具体的要求

来源：整理时间：2022-12-19 12:54:54 编辑：装算网手机版

1，中央厨房设计规划有哪些具体的要求

在中央厨房的建设规划中，会涉及到非常多的细节问题，首先，要解决的便是中央厨房设计的问题，如果规划，决定了日后中央厨房是否能高效率的运转，建议你具体先看下北京新兴荣福厨房设备发布的《中央厨房设计规范》白皮书。一、符合食品加工相关设计规范二、按照功能进行严格分区三、平面布局应符合产品加工工艺，使人流、物流、气流、废弃物流顺畅；四、严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备五、严格按照节能的原则、并注重投资的合理性六、注重环境卫生，防虫防鼠七、长远规划，分步实施

中央厨房设计规划有哪些具体的要求

2，厨房装修应该如何设计

厨房装修应该如何设计随着我们生活水平的提升，我们对厨卫的要求也越来越高，那么厨房装修如何设计：众所周知,在居住生活领域,厨卫既是生活享受空间,也是污染源和灾害的潜伏地,为了充分发挥其享受功能,确保减少污染、防止灾害,人们已做了大量工作,如变操作厨房为开敞式厨房,炊事行为从家务劳动范畴转为生活娱乐享受行为领域,此时的厨房面貌是主人生活观、食文化修养的标志。如变洗便浴生理卫生空间为消除疲劳增进健美的生活享受空间,洗漱池位增加了化妆、更衣功能,便器增加了净身功能,变化最大的是各种冲浪、按摩、桑拿浴具以及各种健身器材也步入了家庭。提问：做室内设计的时候，很容易碰到厨房与卫生间的设计，有点客户不喜欢厨房与卫生间相邻说什么影响风水之类的，那么作为室内设计师，究竟该怎样设计才能特体. 回答：大多数人不希望厨房与卫生间相邻，觉得吃饭和便便放在一起就很恶，如果做饭时一股恶臭飘然而至，或是有不悦的声音不绝于耳，那还有什么心情做饭吃饭，所以首先要做好隔音措施&厕所密封及换气扇的功能措施，大多数人的意识里厕所不干净，特别是有些公厕，所以在这样的环境里就必须把厕所装修的可爱可亲，温馨舒适。再者就是制造空间，利用磨砂落地玻璃或者推拉装饰门或者一面镜子拉开厕所到厨房的行走距离，增加虚拟距离。然而,要实现这样的变化,必须具备以下的前提条件: 1、空间可以与餐厅、起居厅连通; 2、水、电、气设备管道全部暗藏且不泄漏; 3、燃气泄漏自动报警和闭锁; 4、排油烟机在捕捉油烟气的同时滤掉有害物; 5、各种洗、切、烧的机具已与厨柜相配套,不但取用方便,且造型、色彩能充分适应消费者的个性需求; 6、有机垃圾能及时处理。

厨房装修应该如何设计

3，厨房装修怎么布局最合理

不同的生活和使用习惯，就决定了你家厨房的整体布局，通过不同的功能组合，合理规划，才能有效节省精力和时间，同时提高生活品质，打造一个更和谐的家庭。好的厨房布局对以后的生活是有很大好处的哦，那有哪些厨房的合理布局呢，一起来看看。三个工作区：冰箱、范围、水槽。工作三角：这是一种典型的设计，本质上来说理想的三角形布局(冰箱、范围、水槽)工作区最大化率，尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。优点：从冰箱到水槽的范围是无缝的和高效率的。这也是这个布局的整体思路。缺点:由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。小贴士：通常来说处于墙壁一侧的家电更方便清理，考虑一下自定义这样有助于空间最大化。一字布局：适合狭窄型厨房。单壁厨房：适合小房子，因为小空间需要高效的空间，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。优点：配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。缺点:由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。小贴士：通常来说处于墙壁一侧的家电更方便清理，考虑一下自定义这样有助于空间最大化。双一字布局：长型厨房。走廊式厨房：是最高效的厨房布局，厨房长而窄，两侧都有空间，在走廊一侧空间足够的话，还可以设计一个温馨小餐厅。

满足厨房布局合理有两个必备的要素，一是功能性、二是方便性。装修厨房首先要考虑是否有足够的功能性，不管厨房是大还是小，我们生活中总会有一些必不可少的小电器及锅碗瓢盆，那么如何划分好这些物品的摆放至关重要，同时根据橱柜的大小，我们可以适当的设计调拉碗拉的位置，如果橱柜米数太少，我们也要考虑是否能做一组抽屉，因为抽屉的设计不仅仅能摆放一两套备用锅，还能放一些保鲜膜、保鲜袋、剪子及简单的调料用品等，总之储物空间在厨房是首要考虑的问题。当然厨房还要保证它的方便性。由于厨房管道位置比较固定，因此厨房的摆放首要遵循硬件问题，例如菜盆要离水管较近、烟机要离烟道较近、菜盆下面注意分水阀的使用情况、水盆要跟灶具保持适当的距离，起码保证洗菜-切菜-炒菜以及做完菜有适当的放盘子空间。另外厨房还要考虑一定的安全问题，例如灶具尽量不要靠近煤气管道，灶具也不要离冰箱太近，以免发生易燃等问题。

格局这个是固定的东西了，但是要说开放式厨房装修设计怎样你都是要考虑今后厨房使用时的一些油烟细节的，要我说现在大家都买集成灶，你最好也买个集成灶处理吧，现在不是火星人的集成灶好吗？那你就买个好的啊。

厨房装修怎么布局最合理

4，厨房装修设计注意事项空间布局如何合理安排

【导读】厨房装修设计有哪些注意事项？厨房作为家居生活中烹饪、洗涤场所，在日常生活中的使用频率是极高的，因此，厨房装修设计最应该考虑到的就是实用、安全和卫生。要实现厨房的功能性，最重要的就是在装修设计时对空间布局要特别重视，各个操作区都应该明确区分。由于中国家庭大多住房面积不是很大，因此厨房装修设计还应考虑到如何合理利用有限的空间。那么从厨房的功能性出发，厨房装修设计应从哪些方面综合考虑呢？一、厨房装修设计注意事项：应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。厨房装修效果图【点击上图查看更多】二、厨房装修设计注意事项：要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架，合理利用一切可贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。三、厨房装修设计注意事项：要有充分的活动空间。合理的空间布局，厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、减少往复，建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放，在炉灶旁两侧应留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。对厨房工作区的布置，应根据厨房的大小、形状来设计。厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序。厨房的工作区的规划大致有：一字型、U型、L型及岛型。一字型的厨房传统空间最常使用，该厨房是一直线靠墙排列。事实上，一字型的厨房对用者来谙最不经济的厨房设计；U型的厨房，是厨具环绕三面墙，此设计的厨柜配备较齐全,相对需要的空间较一字型的厨房大；L型的厨房，即是将冰箱、水槽、火炉合理地配置成三角形，所以L型厨房又可称为三角形厨房。三角形的厨房即是按“工作三角原理”，是厨房设置最节省空间的设计；另外，岛型的厨房设计，在西方国家非常普遍，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛型的厨房需要较大的空间，国人碍于厨房面积不大，所以岛型厨房较少采用。厨房装修设计除了要注重功能性以外，还要注意在风格设定上要跟整体家居风格相匹配，装修设计方案极其重要！

5，厨房装修先后顺序是什么厨房装修注意事项

厨房是家庭装修工程中的重中之重，因为涉及方面之多，对日后生活影响之重，所以很多人会觉得麻烦重重，甚至无从下手，其实了解一下流程，按照步骤来做，就会一切尽在掌握。厨房装修流程不仅仅是橱柜、厨具、电器的简单叠加，而是整个厨房环境的有机组合，是一项整体规划的系统工程。第一步：拆除如果是旧房改造，就需要首先拆除墙面和地面原有的瓷砖，拆除吊顶，拆除原有的厨具、灯具等；如果是新房想改变原来厨房的格局，也会首先面临拆墙的任务。第二步：水路、电路改造大多数人都愿意将水路、电路做成暗管，因为比较美观。水电路隐患工程，北京家装强制保修通常是5年，当然也会有人愿意做成明管，方便以后维修。第三步：墙面地面抹灰找平地面、墙面拆除后，水泥找平墙地面不平整的位置，这将有利于下一步做防水。第四步：做防水水泥干透后，在墙面和地面刷涂防水涂料2-3遍，做24小时试水试验。第五步：贴砖贴砖的工人肯定要踏在做完防水处理的地面，直接踏在防水上可能会踩坏防水层，使防水失效。瓷砖粘贴标准时空鼓不大于5%，两块砖拼缝对角的地方落差不大于2mm。第六步：安装吊顶、橱柜、灯具等在贴完墙砖、地砖后，就可以约相关人员上门安装吊顶、橱柜和灯具。

1、充分利用有效空间厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的。燃气灶或冰箱旁常有宽度不到20cm的零碎空间，可以设计这种窄长形的拉柜，增加收纳空间。2、注意防污渍厨房具有特殊性，家具上很容易沾上油烟，家具材料如果没有选好，油烟就很难被清洗。亚光砖和仿古砖很好看，但是沾上污油渍，很难清洗干净，这样一来再好看，也被浪费掉了。同时，许多业主在橱柜选择的时候选择隐藏式把手，但凹进去的把手位置很容易成为污垢的聚集地。3、灯光要明亮厨房的灯要明亮，这样眼睛就能不费力的看清楚要切的是蒜苗还是葱;灯泡，不要装黄灯，不然，蔬果肉类的颜色易失真。记得厨房是打仗的地方，不是搞气氛的地方。现在吊顶主灯有几种做法，包括嵌灯，日光灯或流明吊顶。流明吊顶是利用亚克力板或白膜玻璃嵌入顶棚中，好处是可让光源更均匀的洒下，但缺点是造价比较贵但厨房要亮，不是靠吊顶灯，而是要加强重点照明，例如在切菜的台面上方以及燃气灶上方，皆可再加装一盏灯。4、拉门可防油烟散逸担心厨房的油烟跑出去?或担心客厅空调的冷空气散逸到厨房?家居医生建议可以设计一个拉门(移门)，炒菜时把门拉起来，厨房就成独立的空间，不用担心油烟或空调的问题;平日把拉门打开，则可让室内空气流通，维持良好通风。

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6，厨房装修重点和细节全攻略如何装修厨房

三、墙砖地砖混用不合适部分业主可能为了好看，比如把颜色艳丽的墙面砖敲碎铺在卫生间地上，或者把色彩素雅的地面砖贴到墙上，这样看似与众不同有个性，但是这样做不安全也不合适，因为墙砖和地砖不能混用。室内瓷砖按铺贴地点分为墙砖和地砖。墙瓷砖属于陶制品，地砖通常是瓷制品，两者从黏土配料到烧制工艺都有很大区别，导致二者的吸水率完全不同。墙面砖吸水率大概10%左右，比吸水率只有1%的地面砖高出数倍。卫生间和厨房的地面应铺设吸水率低的地面砖，因为地面会经常用大量的清水洗刷，这样瓷砖才能不受水汽的影响、不吸纳污渍。墙砖由釉面陶制成，含水率较高背面较粗糙，有利于黏合剂粘牢墙砖。地砖不易在墙上贴牢固，墙砖用于地面会因吸水太多而变得不易清洁。四、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则会出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。五、水路只能改上水，不能改下水新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。六、厨房设计便利性在选择厨房设备时，不要贪图大件，比如双炉灶，欧式烟机，这些都没必要，一个炉灶，再加个电磁炉，两代同堂都没有问题。水槽最好的建议是单个大水槽，双水槽不仅占用更多空间，并且因为分割成两块，大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水槽再配上一个沥水篮，相当于两个水槽在占用一个水槽的空间了。如果柜子是有转角的，都尽量做成圆弧形，这样来回的走动会方便很多，大大节省空间。

7，厨房设计须注意哪些是重点

虽然只是做饭和吃饭的地方，但在中国文化里有着重要的家庭行为地位，全家人每天都要在一起进餐、交流，家和万事兴。所以餐厅、厨房的风水对家庭的氛围与和谐影响很大。... 厨房色彩，可根据个人的爱好爱好而定。一般来说，浅淡而明亮的色彩，使狭小的厨房显得宽敞;纯度低的色彩，使厨房温馨，亲切，和谐;色相偏暖的色彩，使厨房空气氛显厨房空间气氛显得活拨，热情，可增强食欲。天花板，上下壁，护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部，地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。巧妙地利用色彩的特征，就能创造出空间的高宽深作视觉上的调整。厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起来不那么高;太小的房间，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。厨房风水的宜和忌 1、入厨房不可直接见炉灶炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调"食者、禄也"，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来、火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜，否则容易导致财务困难。 2、厨...虽然只是做饭和吃饭的地方，但在中国文化里有着重要的家庭行为地位，全家人每天都要在一起进餐、交流，家和万事兴。所以餐厅、厨房的风水对家庭的氛围与和谐影响很大。... 厨房色彩，可根据个人的爱好爱好而定。一般来说，浅淡而明亮的色彩，使狭小的厨房显得宽敞;纯度低的色彩，使厨房温馨，亲切，和谐;色相偏暖的色彩，使厨房空气氛显厨房空间气氛显得活拨，热情，可增强食欲。天花板，上下壁，护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部，地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。巧妙地利用色彩的特征，就能创造出空间的高宽深作视觉上的调整。厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起来不那么高;太小的房间，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。厨房风水的宜和忌 1、入厨房不可直接见炉灶炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调"食者、禄也"，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来、火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜，否则容易导致财务困难。 2、厨房门不可与大门相对厨房为一家财富所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，而导致家庭财务困难。 3、厨房不可对厕所厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。 4、炉灶后方不宜空旷炉灶后方不宜空旷，空旷容易招风，使火不苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。 5、炉灶不可放置在横梁下一般而言室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。厨房装修既是家庭装修中的重点，也是难点之一。虽然只是做饭和吃饭的地方，但在中国文化里有着重要的家庭行为地位，全家人每天都要在一起进餐、交流，家和万事兴。所以餐厅、厨房的风水对家庭的氛围与和谐影响很大。... 6、炉灶不可直接与水槽相邻炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗，两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。 7、厨房地面、壁面宜铺设磁砖大片磁砖接缝少，表面容易清理，不易滋生病霉菌，符合卫生健康。 8、厨房宜保持空气清爽厨房烹饪时容易产生废气、油烟，最好的方法是装设抽油烟机，以保持空气清爽。 9、厨房宜采用欧式橱柜欧式橱柜能整齐地收纳厨房杂物，使厨房容易保持清洁，橱柜以浅色或冷色系为佳，在烹饪时使人容易保持轻松愉快的心情。 10、厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。 11、冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。

无论怎样的设计都要本着行动便利、操作方便、省时省力；所选材料牢固耐用并易于清洁，注意防热、防潮；空间利用要充分，这样可在视觉上使空间广阔，光线充足。其次，注意贮存、洗涤、烹饪三区域的协调，这是厨房的基本区域也是核心，这三处设计得合理可节约时间，提高效率。（参考西安润嘉装饰）厨房装修是家庭装修中的重点难点。特别是厨房定做了整体橱柜，并需要改动管道的家庭，千万要注意以下改动时的四个细节问题。 1、厨房最好不做敞开式。根据饮食习惯而定。有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，形成导致肺癌的污染源，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。所以对于习惯中餐的家庭来说，这一点是必须要考虑到的。2、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关。通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则会出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。 3、水路只能改上水，不能改下水。新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。 4、煤气管道的改造要由专业公司负责。煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。