中央厨房设计规划有哪些具体的要求在中央厨房的建设规划中,会涉及到非常多的细节问题,首先,要解决的便是中央厨房设计的问题,如果规划,决定了日后中央厨房是否能高效率的运转,建议你具体先看下北京新兴荣福厨房设备发布的《中央厨房设计规范》白皮书。一、符合食品加工相关设计规范二、按照功能进行严格分区三、平面布局应符合产品加工工艺,使人流、物流、气流、废弃物流顺畅;四、严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备五、严格按照节能的原则、并注重投资的合理性六、注重环境卫生,防虫防鼠七、长远规划,分步实施2,厨房...
更新时间:2022-12-19标签: 厨房装修的三大规划是什么厨房厨房装修装修 全文阅读