以下几种腊肠的家常做法，腊肠焖饭、腊肠炒千页豆腐、喜欢吃腊肠但不会做的.朋友可以来学学。腊肠做法腊肠怎么做1、主料：猪腿肉11斤、猪小肠适量，腊肠怎么做好吃腊肠怎么做好吃相信大家对腊肠感到不陌生，其实每个地方都有自己特色的腊肠，那么腊肠怎么做才好吃呢？腊肠怎么做好吃呢腊肠怎么做才好吃。
1、怎么制作腊肠制作腊肠时，要将猪腿肉剁成肉馅，然后与花椒、藤椒、桂皮、香叶等香料研磨而成的粉末搅拌均匀，再使用专业的灌肠工具将肉馅灌入猪小肠中，并在灌好的小肠上使用针头扎出小孔，还要每隔十厘米系上一根绳索，将猪小肠分成小段。腊肠的制作方法1、制作方法制作腊肠的过程中，要将花椒、藤椒、桂皮、香叶等调料研磨成粉末，然后将三肥七瘦的猪腿肉剁成肉馅，并与调料混合均匀，腌制一晚，再使用专业的工具将肉馅灌入猪小肠中，在灌肠的过程中，还要使用针在小肠表面扎出小孔。
熏制前要在香肠上每隔十厘米系上一根棕叶制成的草绳，将香肠分成小段，便于取食，然后将其吊挂在通风的环境中，等待腊肠中的水分晾干后，即可食用。3、保存方法香肠在常温下的保鲜期较短，如果想让其保存更长的时间，可以将风干的香肠切成小段，并装入密封袋中，利用抽气机将袋中的空气抽走，让香肠处于真空状态下，然后将其放入冰箱的冷冻层保存。
2、腊肠怎么做好吃呢腊肠怎么做才好吃?以下几种腊肠的家常做法，腊肠焖饭、腊肠炒千页豆腐、喜欢吃腊肠但不会做的.朋友可以来学学。以下是我精心整理的腊肠怎么做好吃呢，希望能够帮助到大家。腊肠蒸蛋食材：腊肠2节，蛋1个，姜、葱、盐、料酒适量。做法：1、腊肠切薄片，姜切丝，平铺在盘子上；2、腊肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒；3、上锅蒸至香肠流油；4、撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。
做法：1、大米洗净浸泡1小时；2、腊肠切片，土豆切块，胡萝卜切丁，青豆、玉米洗净控水；3、所有材料放入电饭煲中，加少许香油、盐、酱油和咸豆角，拌匀，再加清水;4、焖制到电饭锅加热灯跳起来之后，继续保温10分钟后，即可开吃。腊肠炒千页豆腐食材：千叶豆腐200克，腊肠120克，青蒜50克，油30毫升，白糖5克，豆豉辣酱1汤匙，生姜3片，蒜片3瓣，生抽10毫升。
3、腊肠怎么做好吃腊肠怎么做好吃相信大家对腊肠感到不陌生，其实每个地方都有自己特色的腊肠，那么腊肠怎么做才好吃呢？那就千万不要错过这篇文章，让我们一起来看看怎么做吧。广式腊肠煲仔饭材料：腊肠、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖。做法步骤：1、将淘洗干净的.大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；3、盖上盖将米饭煮至八成熟；4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。
4、腊肠的家常做法导语：我们日常生活中想要使我们的生活变得更加的丰富，我们就要提高我们的饮食治质量，把我们的饮食变得更加多样化，腊肠是我们生活中经常能吃到的一种食物，因为腊肠的吃法有很多种，而且味道也是比较独特，因此受到了很多人的喜欢，下面我们一起了解下腊肠的做法大全家常有哪些。豌豆腊肠煲仔饭材料豌豆，胡萝卜，猪肉末，腊肠做法1.豌豆洗净，胡萝卜切粒，肉末有时间的.话可以事先用盐和酱油腌一下更入味，腊肠我用的是“枣肠”，一粒粒象枣子一样连着的，用时切断其连接处。
