什么材质菜板安全健康，厨房砧板什么材质好

本文目录一览

1，厨房砧板什么材质好
2，求助菜板什么材质好
3，一般家庭用什么样的菜板比较好
4，最好的菜板是什么木头
5，什么木的砧板最好用
6，切菜板哪种的比较好

1，厨房砧板什么材质好

木质的菜板，木质的菜板密度很高，韧性很好，使用起来是非常耐用的。不管你拿来剁肉还是切一些坚硬的食物，随便你怎么折腾。但是木质的菜板种类繁多，不容易分辨；许多木质菜板有异味，杨木则容易干裂且吸水性强，经常滋生细菌，柳木的要好些。

厨房砧板什么材质好

2，求助菜板什么材质好

竹的

菜板呀，有很多比较出名的牌子，可以叫得出名的有双枪，三月三，柏运达、天竹，柏运达牌的竹菜板比较好用，厚实，耐用，外观很漂亮，我就冲着它可以修复刀痕的功能就买了两块，一块自己用，一块送人。这个牌子的竹菜板没有挂钩，有专门的架子，不用特意弄个东东钉着在墙上挂菜板。我的是在天猫上买的，建议你也买一个，安全健康好用

竹制的菜板挺好的，竹菜板经过高温高压处理，具有不开裂，不变形，坚硬等特点，抗菌能力超强的。我家正在用的柏运达牌子竹菜板，就挺好用的，有专门的架子，很好用，外观也漂亮，我更喜欢的是它可以修复刀痕，很赞的作用。

求助菜板什么材质好

3，一般家庭用什么样的菜板比较好

乌龙木（俗称铁木）坚固结实不脱屑。但是乌龙木常含有1定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引发腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有1定的甲醛和苯等，对人体也有害。菜板板应采取柳木或银杏木为好，总之最好买整块的，别买粘和过的，有化学残留，如果买粘和过木的砧板，用之前最好用盐水浸泡24小时。竹子做的砧板渗水性低。经特殊处理不容易吸水吸油，1般木制易吸水吸油繁殖污垢及细菌。竹子做的砧板不大会起屑。即使会有少许的屑产生，木屑不可吃，竹屑中医所称「竹茹」有消胃气.止呕之效。

竹菜板比较好，竹子硬度比木头强， http://shop101208604.taobao.com 可以到我淘宝看看噢，都是自己生产的。质量保证，外面很多的菜板里面都是掺假的，我们的产品都是全竹的，实心的。

我比较喜欢木质的我家就用的这类的乾讯网上有很多，你可以去看看

一般家庭用什么样的菜板比较好

4，最好的菜板是什么木头

一是柳木，二是榆木，三是梨木，以上三种木头都适合做菜板，常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等，菜板木材选择要结合当地实际情况来选择，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用就可以。现在市面上的菜板大致有三类：一是木质菜板，家庭中最常见的是木质砧板；二是塑料菜板；三是竹质菜板。菜板选择不好会带来以下三方面影响：一是菜板使用过程中出现破损，可能给身体健康带来威胁；二是会掉下木屑，会变得凹凸不平，隐藏细菌，做出的饭菜质量可想而知；三是菜板选材不对，会影响砧板使用年限，会出现开裂变形的问题。对一个注重做饭体验的人来说，菜刀和菜板同样重要，不能忽视菜板选材。木质菜板比较好用的有：一是柳木，柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于菜板使用的各种环境；二是榆木，榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高；三是梨木，梨木呈现出红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错。以上三种木头都适合做菜板，常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等，菜板木材选择要结合当地实际情况来选择，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用就可以。

5，什么木的砧板最好用

一是柳木，二是榆木，三是梨木，以上三种木头都适合做砧板，常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等，砧板木材选择要结合当地实际情况来选择，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用就可以。现在市面上的砧板大致有三类：一是木质砧板，家庭中最常见的是木质砧板；二是塑料砧板；三是竹质砧板。砧板选择不好会带来以下三方面影响：一是砧板使用过程中出现破损，可能给身体健康带来威胁；二是砧板上会掉下木屑，会变得凹凸不平，隐藏细菌，做出的饭菜质量可想而知；三是砧板选材不对，会影响砧板使用年限，砧板会出现开裂变形的问题。对一个注重做饭体验的人来说，菜刀和砧板同样重要，不能忽视砧板选材。木质砧板比较好用的有：一是柳木，柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于砧板使用的各种环境；二是榆木，榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高；三是梨木，梨木呈现出红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错。以上三种木头都适合做砧板，常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等，砧板木材选择要结合当地实际情况来选择，具体问题具体分析，取材方便，经久耐用就可以。

6，切菜板哪种的比较好

樟木—不生虫。橡木—不大吸水。铁木—硬度大。首选竹子。合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。