嵌入式厨电：蒸箱与烤箱通风设计究竟如何？
1. 究竟哪一个嵌入式厨房电器需要通风？
嵌入式厨房电器逐渐成为家庭装修的趋势。安装在定制的厨房柜中的烤箱和蒸箱是嵌入式厨房电器的两种常见类型。但事实上，只有烤箱需要通风口，而蒸箱不需要。通过通风管道，烤箱将排放的热空气、水分和食物气味从厨房中排放掉，增加了厨房的舒适度。但通风的主要目的还是排除危险气体和防止火灾等事故的发生。
2. 蒸箱和烤箱通风管道的设计有什么不同？
对于烤箱来说，通风管道应该直接连接排气风扇，然后排放到室外。其过程是：由烤箱底部的循环风扇将热空气、水分和食物气味吸入，通过烤箱顶部设计的通风口与其他装置相连，再通过管道直接将有害物质排放到外部环境。
然而，对于蒸箱来说，通风管道的设计却有所不同。蒸箱内部的蒸汽会在过程中自然流动，随后进入蒸箱的降温器，在此之后和其他的冷却设备相结合，将蒸汽转化为水分，并且通过管道将其排放到下水道或容器中，从而达到通风的目的。显然，蒸箱的通风管道设计相对较简单，而且并不需要直接与外部空气相连。
3. 嵌入式厨房电器通风的重要性
每年都有大量的家庭火灾与电器故障导致的火灾发生。而这里面的很大一部分就是因为厨房设备通风设计不当引起的。厨房是家中气氛最紧张，危险系数最高，能够排放掉厨房烟味、水蒸气和有害气体的通风机制不仅能保留良好的健康食材口感，还能够确保厨房空气的新鲜与净化。
4. 通风设计是嵌入式厨房电器的重要组成部分
通风是嵌入式厨房电器的重要组成部分，涉及到食品的味道和健康。无论是烤箱还是蒸箱，通风设计都是非常重要的。厨房气味和蒸汽、热气等不利条件造成的火灾等事故是很危险的。为了确保健康和安全，嵌入式厨房电器越来越注重通风设计，特别是在烤箱、蒸箱等大容量器具的通风设计上更是强调。
