缅甸酸枝，又名白千层，是一种来自热带亚洲的落叶乔木，属于鼠李科。酸枝的树干笔直，树冠比较稀疏，叶子橢圆形，果实椭圆形或长圆形，大小约为橘子大小，外形酷似燕子嘴。
在缅甸，酸枝果的特点是果实酸甜可口，清香爽口。人们一般会把酸枝果制成酸枝汤，这是一种非常受欢迎的饮品，适合消夏解暑。缅甸当地人还利用酸枝果制成腌制品或干果，以备冬季食用。此外，在缅甸的传统药学中，酸枝果也有一定的药用价值。
酸枝果富含多种营养成分，其中包括维生素C、葡萄糖、果糖、醋酸、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等。这些营养成分能够有效地清热解毒、止咳化痰、开胃消食等。
除了用于食品和传统药学之外，酸枝果还可以应用于酒类生产。在缅甸，酸枝果被制成了一种蜜酒，被称为“缅甸酸枝蜜酒”，其味道甜中带酸，清凉怡人，略带微醺。
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