凉拌香菜属于哪个地方菜系凉拌香菜是云南的菜系。一盘香浓爽口的凉拌香菜就做好了，教您凉拌香菜怎么做，如何做凉拌香菜才好吃香菜摘洗干净后，切碎，放入碗中，加入精盐、香油、味精和辣椒油稍腌，拌匀即成，香菜无论怎么配菜都要用新鲜的香菜怎么凉拌好吃凉拌香菜做法一香菜一小把，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱一段，蒜两瓣。
1、香菜怎样做好吃?香菜和云吞皮Q这两种看起来毫无关系的食材，搭在一起看起来很奇怪，做成一道酥脆鲜香的美食~香菜酥角，却是好吃到惊人！越吃越香，吃了实在让我太难忘了，应该说好吃到尖叫，一口吃出幸福感，你一定要试试。那是相当哇塞的美味，1口1个好吃到停不下来，凉拌香菜的鲜美配着炸云吞皮的酥脆，咬下去一口封神！吃了还想吃的那种，做法简单。具体步骤如下：1、准备香菜、胡萝卜、蒜头，香菜洗净切段，胡萝卜去皮切丝，蒜头剁成蒜米备用；
3、准备一个大碗，倒入香菜、胡萝卜丝、蒜米，再倒入碗汁，抓拌均匀，凉拌香菜拌好备用；4、准备云吞皮，将云吞皮对角捏紧做造型，用筷子撑出空间下锅炸至金黄出锅，塞进拌好的香菜，美味即成，再用小西红柿装饰摆盘。香菜这样做，非常好吃又好看，仪式感满满，色香味俱全，越吃越香。
2、香菜的做法香菜的做法大家应该都知道香菜在蔬菜里面是一个非常特殊的存在，它很少单独出现在一道菜肴里面而是作为调味的一部分来衬托别的蔬菜的味道，让这道菜肴整体上变得更加的清甜还带一点点特殊的辛味，可以说是非常的美味了，偶尔也可以直接作为蔬菜来吃，唇齿之间更能体会它的香气。像香菜这样看起来就特别清爽碧绿的蔬菜，当然也要清爽着做，首先就是香菜干丝了，干丝作为豆制品来说非常有营养价值吃到嘴里也特别的香醇，配上香菜可以说是锦上添花。
接着把买来的豆腐干切成细细的丝，用花生油炸成熟的或者直接和花生爆炒，让它彻底的入味，这个时候可以顺便剁一瓣大蒜头在旁边备用着。把香菜切成粗喇喇的小段装到一个小盆里，刚才准备好的配菜豆腐干丝，顺便一起放进去刚才准备好的配料。然后再淋上适当量的芝麻油橄榄油或者是菜籽油，我们都知道不同的油类味道也是不一样的，这个时候就可以根据自己的口味来了，做菜的话还是自己的喜好最重要。
3、香菜怎样做好吃香菜的烹饪方法可以做凉拌香菜，具体做法如下：1、原料：香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。2、做法：把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。3、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
4、香菜怎么凉拌好吃要烫一下吗凉拌香菜要烫一下吗千万别烫，既会失去营养又会失去口感！香菜无论怎么配菜都要用新鲜的香菜怎么凉拌好吃凉拌香菜做法一香菜一小把，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱一段，蒜两瓣。把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。凉拌香菜做法二嫩香菜一把洗净去根须，把粗的那些从根部用刀直着切开一下。姜、大蒜籽及干红辣椒切碎，炒锅内烧热油下配料略炒出香味，倒入装好香菜的盆中。
最后就是将拌好的香菜倒入准备好的盘子中。一盘香浓爽口的凉拌香菜就做好了。凉拌香菜做法三把香菜放入水中，洗干净（要洗三遍），浸泡三十分钟，晾干后，再把香菜切得碎碎的。然后再把“兰花豆腐”切得扁扁的；再竖着切，也要切得碎碎的，细细的。弄好之后，再把两样东西放入碗里。再放入盐.味精、麻油，搅拌均匀，放上十分钟。这样，一道香喷喷的凉拌菜就做好了。
5、香菜干丝怎么凉拌好吃凉拌香菜干丝的食材豆腐干200克，香菜50克，大蒜2瓣，芝麻油8克，盐3克，味精2克凉拌香菜干丝的做法1将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用。2将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟，将蒜捣成泥。3将香菜切小段，装入容器中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥。4淋入适量的芝麻油或者橄榄油，撒上细盐，淋少许白醋。5最后放点味精拌匀即可食用。
食材准备150克香干，20克香菜，50克花生碎，40克蒜末盐、鸡粉各2克，3克白糖，芝麻油、生抽、陈醋各5毫升，食用油适量烹饪步骤1洗净的香干切粗丝。2洗净的香菜切段，待用。3热锅注入足量油，烧至七成热，倒入香干丝，油炸至酥软。4捞出炸好的香干丝，沥干油待用。5取一碗，倒入香干丝、香菜、蒜末、花生碎，拌匀。
6、凉拌香菜需要焯水吗凉拌香菜需要焯水，焯水之后香菜中含有的细菌或者灰尘处理的更加干净，也可以改善食用口感，适量去掉苦味。需要注意的是，香菜的焯水时间不要太长，最好是热水下锅，放在热水中几秒钟左右就行。香菜是生活中常见的一种调味品，可以生吃也可以作为调味品食用，生活中常见的香菜根据质量来看，可以分为普通香菜、无公害香菜、绿色香菜和有机香菜等。
普通香菜在生活中是最常见的，在种植的过程中可能使用了农药、化肥等东西，但并不影响大家食用。香菜在购买时需要注意以下几点：1、香菜的颜色一般为深绿色和浅绿色了，如果颜色已经发黄，这种香菜不建议购买和食用。2、购买时要选择外表叶子平整，没有蔫坏的香菜，一般来说，新鲜优质的香菜叶子总体很整洁。
7、凉拌香菜属于哪个地方菜系凉拌香菜是云南的菜系。菜系及功效：私家菜感冒食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：拌凉拌香菜的制作材料：主料：香菜200克调料：盐3克，香油5克，味精2克，辣椒油5克凉拌香菜的特色：香脆咸辣，鲜嫩爽口。教您凉拌香菜怎么做，如何做凉拌香菜才好吃香菜摘洗干净后，切碎，放入碗中，加入精盐、香油、味精和辣椒油稍腌，拌匀即成。
8、凉拌香菜是什么香菜香菜别名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一，香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培，就是普通的香菜呗我比较喜欢叶子多的部分。就是超市卖的香菜，芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
