砂锅是用电还是用什么区别，燃气砂锅做汤好还是电锅炖汤好

来源：整理时间：2024-01-23 16:07:40 编辑：装算网手机版

本文目录一览

1，燃气砂锅做汤好还是电锅炖汤好
2，炖汤是用电压力锅还是电砂锅好些
3，使用电砂锅有哪些好处和坏处
4，电砂锅怎么用炖汤的
5，用电中药砂锅好吗
6，电砂锅和煤气灶上用的砂锅哪种好

1，燃气砂锅做汤好还是电锅炖汤好

首选选用明火燃气砂锅，这样能煲出食材的原汁原味，味道更香更浓，而电锅炖汤，仅仅是方便而已，煲出来的汤，味道根本不是同一个档次，如果怕明火容易裂，建议买加铁线的砂锅，因为加了铁线能限制砂锅的急速膨胀，起到稳固的作用，希望能对你有所帮助。你可以看看这款，这家的砂锅我买来用过，非常实用，网页链接

燃气砂锅做汤好还是电锅炖汤好

2，炖汤是用电压力锅还是电砂锅好些

压力锅一般都是比较难熟的东西能够快速的变熟，而煲汤当然是时间长越好，汤也更好喝，电砂锅最合适，可以小火慢慢煲的久一点

电砂锅。

电砂锅比较好

用电省，用电压力锅更省，但砂锅炖汤的味道更好。

本人觉得还是砂锅好高压锅只是快而已但砂锅能将烫的原味熬出来

炖汤是用电压力锅还是电砂锅好些

3，使用电砂锅有哪些好处和坏处

用电砂锅的好处味鲜，方便，环保！用电砂锅的坏处普通的电砂锅质量不太好，对人身体不义

这是曲解。电砂锅与普通砂锅只是加热方式不同而已，砂锅的材质是一样的，所以不会对人体有害，本人一直用电砂锅煲汤，方便而且汤汁又够靓，味道也很好。

是说的电紫砂锅不能用，不是普通的砂锅。电视上说了现在紫砂锅材料大多是假的，是粘土加上化学颜料做成的，对人体有害（包括一些正规厂家做的，有的已经下柜）。真正的紫砂很贵，量又小

使用电砂锅有哪些好处和坏处

4，电砂锅怎么用炖汤的

跟普通砂锅一样用法，就是一个用灶，一个插电的区别~~电砂锅要先看好瓦数，要是瓦数小就要炖好久~~~

炖汤的话我建议还是不要用电砂锅，那样炖出来的汤太过于油腻，以前我也是用电砂锅炖汤的，结果用下来之后发现效果不是很好的，你去买可以放在煤气上烧的砂锅，那样炖出来的汤才叫做美味。一般电砂锅炖汤的话要3到4个小时。汤非常的不好喝。（不要用电砂锅）如果炖鱼汤的话，先要把鱼放在油里煎一下，然后用烧开的水炖，汤会非常的鲜美。同样鸡汤也是这样的做法，鸡块先要炒一下，也是用开水炖。效果不错哦。我就是一个超爱喝鸡汤的人哦。

5，用电中药砂锅好吗

真的不建议你用电的，其实中医是一个非常传统的艺术来的，不能用电，必须陶瓷下边的可以参考一下。还有一般需要特殊制作的医生会给你说明，不需要担心。煎煮中药首先应该首选砂锅，次之可用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替，而不能用铜、铝、铁等金属锅。煎药前要用冷水浸泡药物，时间大约20～30分钟，使药物完全被水渗透，这样便于有效成分的溶解。然后再加水煎煮，加水量通常加到高出药面2～3厘米左右就可以了（对于有些质地硬的矿石类或补虚类的中药，因为煎煮的时间长一些，应多加水，以免糊锅）。煎药时，通常先用武火将药液烧开，再用文火慢慢地煎。一副药通常煎两次，两次煎出的药混合在一起，总量大约300～500毫升，然后分两碗，早晚各服一碗。要注意的是，由于药物的质地不同，煎药的方法、程序、时间也各有不同，比如说有些药要先煎后下，有些药要另煎，有些药要包煎等等。一些解表药的煎煮时间应该短一些，芳香类的药物象藿香、佩兰、薄荷和一些鲜用的药物煎煮时间也要短些，通常在其它药物快要煎好时再下，闻香即止。而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物，象生石膏、磁石、生牡蛎、生石决明这些药，由于质地比较坚硬，就需要先煎20分钟左右，

6，电砂锅和煤气灶上用的砂锅哪种好

我家有电的，电的方便，便宜。煤气贵呢普通砂锅是直接用明火加热的，而且用明火煮出来的食物让人吃了会觉得暖暖的尤其在寒冷的天吃一锅感觉真的好棒经常吃砂锅做的食物还有益健康呢比如砂锅排骨砂锅牛肉，煲仔饭都是我的最爱！这点就是电砂锅比不了的因为火是大自然的产物这就是为什么明火烧烤明火做菜明火煮汤更美味的原因吧自己家用推荐普通沙锅如果您开店用的话推荐电砂锅不会担心火灾又避免了麻烦的操作。电砂锅你可以设置，好了可以自动保温，也安全，因为煲汤很费时间。你可以根据自己的喜好选择，

原则上是不可以的，它们是不可以这样match的， 1）会损坏电磁炉（的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷） 2）也失去啦砂锅/陶锅的功效 3）外型的不同难以接触穿热（电磁炉穿热接触面是平面，而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的) 很简单，大家都知道电磁炉温度较火炉（煤气炉）低，益处是方便安全，无烟，环保，而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类，所以用这些器具之前先要了解它们的辟益