卷麻花，卷麻花是什么意思

1，卷麻花是什么意思

制作一种食品,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。

您说的是一个糕点的名字吗，可以到我的空间相册看看哦

卷麻花是什么意思

2，卷麻花是什么意思

卷麻花是一种食品，不是必需的非物质文化遗产。卷麻花的制作相对简单，主要原料为面粉、鸡蛋、糖、芝麻等，经过揉面、切条、拧麻花、醒发、油炸等步骤而制成。具体的制作步骤如下：1. 将面粉放入盆中，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀。2. 加入适量的水和食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛10分钟。3. 将面团擀成薄片，刷上少许水，撒上芝麻，再擀一下，使芝麻牢固地粘在面皮上。4. 将面皮切成长条，搓细成小面条，再合并成拧麻花的形状。5. 在锅中倒入适量的油，待油温六七成热时，把拧好的麻花放入锅中，炸至金黄色即可捞出。在制作卷麻花时需注意油温的控制和炸制的时间，以免炸焦或炸不熟。此外，在搓细面条和拧麻花时需要一定的技巧和力度，以保证麻花的形状和口感。

卷麻花是什么意思

3，野鸭子卷麻花

和别人打架，摔跤，也可以说是野鸭子把别人打趴下了。

打架

就是搞暴力啊~~~揍、踹

野鸭子卷麻花

4，烤麻花的正宗做法烤麻花怎样做才好吃的做法步骤

步骤烤麻花的做法步骤11.将黄油切小块软化烤麻花的做法步骤22.加入细砂糖和蜂蜜打到颜色变白烤麻花的做法步骤33.分次加入鸡蛋液，搅拌混合均匀烤麻花的做法步骤44.筛入低筋面粉，拌匀烤麻花的做法步骤55.揉成光滑的面团烤麻花的做法步骤66.将面团搓成圆柱形，切成均匀的等份烤麻花的做法步骤77.取一小份搓成长条烤麻花的做法步骤88.再对折拧起来烤麻花的做法步骤99.所有的做好之后，刷上一层鸡蛋液烤麻花的做法步骤1010.放入预热好的烤箱160度，15分钟左右

食材主料面500g辅料油100g鸡蛋2个糖100g步骤1.加入鸡蛋，糖，油，发面。2.搓成麻花，醒一会。3.烤箱烤20分钟。4.出炉。小贴士糖要放足量，颜色好，有食欲。

5，怎样把普普通通的头发扎成可爱的麻花

先用小胶絝和喷喷定下型然后就好多了买本书看看就懂了

把头发拉拉松，用尖尾梳刮出一些乱发，松松的扎起来就好，可以在发尾把发梢塞在皮筋里`会是比较可爱的辫子。

配点可爱的卡通饰物。

先将头发分两大条，然后两条反向平行交绑

1、结辫子，一天之后散开一定是麻花卷。2、如果有吹风机那方法就多了，而且可以即做即有效果。用梳子卷着吹头发，可以适当抹些发泥或定型水什么的。如果喜欢做小卷就要耐心了，可以用笔状的小东西把头发缠起来吹。

6，炸麻花用什么调料

主料3人份面粉200克辅料苏打粉1克调料白糖20克水80克色拉油20克步骤1植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团步骤2醒30分钟后，分成8克左右的小剂子步骤3将每个小剂子搓长盖上保鲜膜步骤4醒5分钟后，再搓长步骤5将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条步骤6将两边对折步骤7旋转步骤8卷成麻花形状步骤9放在案板上，依次排开步骤10然后倒油锅中炸成金黄色烹饪技巧面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作炸的时候火力要小，太大了容易糊

油炸麻花的配料和做法油炸麻花用料主料面粉200g鸡蛋4个白糖50g荷兰乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g 调料花生油适量食盐适量泡打粉3g苏打粉3g 油炸麻花的做法 1.除面粉外其他材料混合搅在一起 2.加入面粉搅成絮状 3.和成面团饧十多分钟 4.把面团揉光滑，擀成长方形 5.用刀切成长条 6.取其中一个拧成这个形状 7.然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。 8.依次做好所有的麻花排在盘子里 9.锅内放入适量花生油，大火加热转中火 10.放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。牛奶鸡蛋大麻花食材主料中筋面粉200g 辅料鸡蛋1个牛奶适量植物油15ml白糖25g盐1g酵母粉2g 步骤 1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。 2.发至一倍半大即可。 3.擀成长条状。 4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。 5.取一根搓成长条。 6.卷成麻花样。 7.锅里加入足量的油。 8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。 9.趁热吃口感极好。小贴士在面团上刷点油，面更加柔软，搓的时候非常自如。油炸食品有害健康，少吃为宜。

7，家里做麻花怎样和面

面粉一斤，加鲜奶500克，鸡蛋3个，白糖适量，和成面团。把面团分成若干份，每份在面板上搓成长条，之后左手往前搓，右手往后搓，做成麻花。放入烧开的油锅中，炸至金黄色即可食用。面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升制作方法1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。 2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。 3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。 4.取750 克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。 5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25 克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。 6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。 7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。麻花的规格按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。软麻花原料:面粉1000克干孝母泡打粉各12克白糖300克油100克水450--500克制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉拌合均匀扒坑. 2.将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀倒入面坑内快速掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油以免干皮 3.待面发启搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲上满劲后两头一合形成单麻花劲一手按住有环的一头一手接着上劲劲满后一头插入环中形成麻花. 5.大锅上火放宽油烧至七成热时将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸成中红色出锅既成. 脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。制作时将饧好的面团揪成小剂，搓成约10厘米的长条，放入盘中刷一层油，码三四层再饧一会儿后，拿起一根搓成长绳条，合成三股，做成麻花，它的规格长约12厘米，条要均匀，呈棕黄色，每根约重30多克。将油倒入锅内，用旺火烧六成热时，将麻花坯子分批下入油中炸制，要随做随炸，炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动，使条与条之间稍微松散开，便于炸透，待炸至棕黄色时即成。脆麻花特点是焦、酥、脆，有甜味，存放几天仍保持脆性。炸麻花有两种，一种是倒三股麻花，一种是绳子头麻花。绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲，把两端悬空提起合拢，条应当搓上劲，会自动拧成麻花状，再把合拢的两端轻轻地捏在一起，下油锅炸，这种方法名为绳子头。还有一种是芝麻麻花，做法与脆麻花基本相同，不同的是，芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也基本相同，但炸好后，滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的特点，食之口感都很好。馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。制作方法：先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后搓长条盘起来饧一会儿，然后揪成小剂。将麻仁用开水搅拌，将小剂粘上拌好的麻仁，搓成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。饧好后，拿起两小条用手搓成均匀的长绳条2根，对头折两个来回顺成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形状，下油烹炸。炸时锅内花生油五成热，拿着子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定形，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。此食品甜酥脆，味道独特，既可下酒亦可单食。先将小苏打(baking soda),糖,油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 下剂子.每个小剂子分别搓成8厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约12厘米. 入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.