鲜花玫瑰饼，鲜花玫瑰饼的做法鲜花玫瑰饼怎么做好吃鲜花

来源：整理时间：2023-05-06 13:52:04 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，鲜花玫瑰饼的做法鲜花玫瑰饼怎么做好吃鲜花
2，玫瑰鲜花饼的家常做法玫瑰鲜花饼家常做法
3，玫瑰鲜花饼做法
4，鲜玫瑰花饼的做法鲜玫瑰花饼怎么做好吃鲜玫
5，玫瑰鲜花饼怎么做
6，玫瑰花鲜花饼怎么做

1，鲜花玫瑰饼的做法鲜花玫瑰饼怎么做好吃鲜花

鲜花玫瑰饼的做法步骤1水皮：面粉110g，猪油37g，糖粉30g，盐1.5g，水45g，全部混合后揉成面团；油酥：低筋粉110g，猪油43g面团包上保鲜膜醒发20分钟2玫瑰酱中加入30g熟糯米粉拌匀后分成均等9个馅料3将水皮分成25g一个，油酥分成15g一个，共计9个4将水皮面团用水压扁后，放入油酥5用水皮将油酥安全包裹住，收口查下6将水油皮擀成长椭圆形7由一边迅速卷成长筒状8将面团全部擀成长筒状后盖上保鲜膜，放旁边松弛15分钟9将松弛好的面团收口朝上再次擀成长椭圆形10再次卷成长筒状，盖上保鲜膜第二次松弛15分钟11用手掌托起一个长条面团，用大拇指在中间往下按压，将两边卷起后将两边捏合在一起12用手将面团按压扁后，擀成圆形13面皮中放入玫瑰馅14用拇指按压馅料利用虎口将水油皮面团慢慢往上推15收紧收口后，将收口朝下放在烤盘中，再按压一下成椭圆形16烤箱180度提前预热后，将烤盘放入中层，烘烤15分钟后，将玫瑰饼翻面后继续烘烤10分钟，直至饼皮微上色即可17放凉后将点心放进密封盒中保存。掰开一块，外面酥的掉皮，里面满口都是鲜玫瑰花香，鲜甜酥软

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2，玫瑰鲜花饼的家常做法玫瑰鲜花饼家常做法

1、食材：中筋面粉150克，低筋面粉50克，热水50克，冷水50克，盐2克，糖粉20克，猪油75克。低筋面粉180克，猪油85克。玫瑰酱200克，熟糕粉30-50克。 2、玫瑰花馅湿度比较大，需添加熟糕粉混合。 3、搅拌均匀后，分成22克每份，滚圆后冷藏备用。 4、接着做油皮的部分，猪油和热水用手动打蛋器混匀，做一下乳化，因为猪油室温软化的软硬度，取决于室温，软硬度不一样，加进去的水也会不一样，水只是暂时和油混合，所以混合完要马上使用。 5、油皮中的所有粉类倒入厨师机面桶内，把混合好的猪油和冷水加进去。 6、用保鲜膜把油皮包起来密封静置30分钟松弛。 7、接着来做油酥，把低筋面粉和室温软化的猪肉用筷子搅拌成絮状，接着用手捏成团，用手温去软化猪油。 8、将水油皮面团分成小剂子，每份约16g。油酥面团也分成小剂子，每份约9g 9、把水油皮按扁，油酥放在中间，把油酥完全包裹住，搓成圆团，收口朝下。 10、全部包好，记住包好的顺序，接下来从第一个开始擀。 11、把面团按扁，擀成牛舌状。 12、然后从下向上卷起，收口向下放，全部卷好，盖好保鲜膜，松弛15分钟。 13、把面卷收口向上，用手指轻轻按压。 14、再次擀开，略长过第一次的牛舌状，卷起，收口朝下，松弛少许。 15、取出一个，收口朝上，在面卷中间用筷子压一下。 16、捏住两头往中间压一下，按扁，周围压的薄一点，中间稍稍厚一些。 17、把冻好的玫瑰花馅包入面皮，包好后收口向下放。 18、全部包好后放入烤盘，码放均衡，轻轻压扁。 19、红色素加一点水，放入几张裁成小张的厨房纸。 20、有印章的话，可直接在饼中间印上花型，若没有的话，可用筷子点上图案。 21、把鲜花饼放入烤箱，180度烤制25分钟左右。 22、烤制完后直接取出，浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦。

玫瑰鲜花饼的家常做法玫瑰鲜花饼家常做法

3，玫瑰鲜花饼做法

食材—云南特有的食用玫瑰花食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。工艺—道道精心层层考究采摘：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。制饼：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

玫瑰鲜花饼做法

4，鲜玫瑰花饼的做法鲜玫瑰花饼怎么做好吃鲜玫

主料油皮：中粉 (200克)白糖 (20克)猪油 (50克)温水 (60克)辅料油酥：低粉 (135克)猪油 (67克)厨具电烤箱准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。松驰后的两种面团分别分为20个。取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。虎口处收拢，将油酥包围。包严后后收口向下。将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；由下向上卷成，收口朝上。依次排列松驰15分钟。再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；由下向上卷成。收口朝下，松驰20分钟。取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。擀圆，包入内馅。收口向下。按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

主料中筋面粉120克食用油20毫升温水60毫升低筋面粉100克鲜玫瑰花酱150克辅料小苏打1克食用油50毫升步骤鲜玫瑰花饼的做法步骤11.准备食材，粉类称重，食用油和玫瑰花酱备齐鲜玫瑰花饼的做法步骤22.中筋粉放入少许小苏打拌匀，加入温水和油，揉成面团松弛30分钟鲜玫瑰花饼的做法步骤33.低筋粉放入盆中加入食用油和成油酥面团备用鲜玫瑰花饼的做法步骤44.油皮擀开包入油酥面鲜玫瑰花饼的做法步骤55.包好用擀面杖擀薄皮从一边卷起鲜玫瑰花饼的做法步骤66.分岀两个面挤鲜玫瑰花饼的做法步骤77.在次擀薄卷起，反复三次即可鲜玫瑰花饼的做法步骤88.放入保鲜袋松弛15分钟鲜玫瑰花饼的做法步骤99.切出面挤用姆指压个坑，玫瑰花酱打开备上鲜玫瑰花饼的做法步骤1010.对折在用擀面杖擀成皮鲜玫瑰花饼的做法步骤1111.包入玫瑰花酱封紧口鲜玫瑰花饼的做法步骤1212.倒扣过来用筷子点上食红，放入烤盘留出间距鲜玫瑰花饼的做法步骤1313.送入预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟鲜玫瑰花饼的做法步骤1414.出炉自然放凉享用酥香玫瑰花饼了鲜玫瑰花饼的做法步骤1515.配上一杯牛奶或果汁，很好的下午茶哦

5，玫瑰鲜花饼怎么做

1将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g步骤玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦

6，玫瑰花鲜花饼怎么做

用料鲜花馅料玫瑰花两朵蜂蜜 50g 玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g 中筋面粉 50g 黄油 5g 油皮中筋面粉 250g 水 110g 黄油 20g 油酥中筋面粉 100g 黄油 50g 玫瑰鲜花饼的做法玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。掰开鲜花饼，看见里面的玫瑰花瓣，马上感觉很高大上，有木有！

材料：水油皮：底筋面粉330克，水90克，玉米油90克。油皮：玉米油90克，低筋面粉200克。馅料：玫瑰酱300克，炒熟的糯米粉少许。做法：1，把水油面团和油酥面团和好，静置，再做馅料。2，把糯米粉炒到微微发黄，放入到玫瑰酱里，抓匀成玫瑰馅。3，把玫瑰馅团成大小一致的圆球。4，把水油面团和油酥面团都分成小剂子，团圆。5，把水油面团按扁，放上油酥面团，包紧，这就是包酥。6，全部包酥完成后，按扁。7，擀成长型，卷起来，如此重复两次到三次即可，这样就有了分层。8，再把面团擀成稍厚的皮，包入鲜花馅料，收紧口，按扁。9，放入烤盘，不用刷蛋液，这样烤出来也是白色。10，烤箱200度预热5分钟，改成180度放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉，顶上用筷子沾上食用色素，点上红点，鲜花饼就做好了，层层酥。

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g 步骤玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦