饱和脂肪酸熔点钠皂月桂酸/月桂酸/C12的特性:04446冷水溶解性好，抗硬水性能好，起泡性强，泡沫稳定，与长炼脂肪酸相比去污力差,去污力比其他精炼脂肪酸差，但比月桂酸好,也可以通过脂肪酸与氢氧化钠直接反应来制备,一般认为对皮肤非常温和脂肪酸钠，但稳定性也差，必须和其他种类脂肪酸配合使用,多不饱和脂肪酸熔点钠皂的特性,甘油的密度为1.2613g/cm3脂肪酸钠高级脂肪酸钠的盐析。
1、甘油与高级 脂肪酸钠的密度甘油的密度为1.2613g/cm3 脂肪酸钠高级脂肪酸钠的盐析。它是由氢氧化钠与天然油通过皂煮或连续皂化反应制得的，也可以通过脂肪酸与氢氧化钠直接反应来制备。其特定的物理性质随着烷基链长度的变化而变化，主要用作肥皂，所谓硬皂，多用作家用洗涤剂。饱和脂肪酸熔点钠皂月桂酸/月桂酸/C12的特性:04446冷水溶解性好，抗硬水性能好，起泡性强，泡沫稳定，与长炼脂肪酸相比去污力差，可以得到硬肥皂。肉豆蔻酸/肉豆蔻酸/C14: 05866，去污力比其他精炼脂肪酸差，但比月桂酸好。硬皂棕榈酸/棕榈酸/C16:06365在冷水中的溶解性变差，可随水温升高而改善，起泡性差，耐硬水，温水或高温水的去污力变好，可以增加肥皂的硬度。硬脂酸/硬脂酸/C18:0970在冷水中溶解性差，耐硬水性差，起泡性差，在温水或高水温下溶解后，去污力是所有脂肪酸钠中最好的，可以增加肥皂的硬度。单位不饱和度的特性脂肪酸熔点钠皂棕榈烯酸/棕榈烯酸/C16:10比棕榈酸好，因为它含有一个C=C双键，在水中的溶解性比棕榈酸钠好，去污力好，对皮肤刺激性低，硬度低。油酸/油酸/C18:11314硬脂酸钠，因为含有一个C=C双键，所以在水中有很好的溶解性和起泡力，很好的抗硬水能力，非常好的去污力，即使在中低水温下也是如此，所以必须和其他脂肪酸一起使用。对皮肤刺激性低，但硬度变低，多不饱和脂肪酸熔点钠皂的特性。亚麻酸/亚麻酸/C18:2-5含有两个或三个C=C双键，硬度较软，溶于水，起泡力优于油酸钠。一般认为对皮肤非常温和脂肪酸钠，但稳定性也差，必须和其他种类脂肪酸配合使用，-亚麻酸/-次亚麻酸/C18:3。
