国际公认的啤酒的分类方法是根据酵母的发酵方式将啤酒分为顶发酵和底发酵；顶发酵，又称Al，利用这种酵母进行发酵啤酒在发酵过程中，大量气泡聚集在液面上进行发酵；底部发酵也被称为贮藏啤酒。顾名思义，这种啤酒酵母在底部发酵，对发酵温度和酒精含量要求较低。啤酒有生啤酒、冰啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒；冰镇啤酒颜色很清澈，口感很醇厚，适合年轻人饮用。干啤酒这个颜色很淡，吃在嘴里很干，适合比较胖的人。生啤酒营养丰富，倒入杯中有很多泡沫，非常爽口。
6、 啤酒类型有哪些啤酒是一种历史悠久的酿造酒，深受世界各国人民的喜爱。啤酒是以麦芽和水为主要原料，添加啤酒花，经酵母发酵制成，含有按啤酒: 1进行颜色分类。浅色啤酒。这种啤酒颜色比较浅，淡黄色或金黄色，口感清淡醇厚，市面上常喝的啤酒就属于这种。
这种啤酒比较轻啤酒不是很常见。一般为红褐色，味道纯正，微苦。强色Aier 啤酒是典型的强色啤酒。3.黑色啤酒，这种啤酒相信大家都很熟悉。是的，慕尼黑啤酒是典型的黑啤。这种啤酒颜色为黑色，麦芽味醇厚，泡沫细腻。02根据不同的灭菌方法:1。新鲜啤酒。新鲜的啤酒不经过高温杀菌啤酒，最好在一周内饮用。2、熟啤酒。与新鲜的啤酒相反，熟的啤酒经过高温杀菌，保质期长，但是口感差啤酒很多。
7、青岛 啤酒一共有多少种类?Qingdao 啤酒现在市面上能看到的有:Ogut 啤酒、盛骏啤酒、极品白金礼服啤酒、绿衣。不同包装会有一些差异)，一品春生啤酒，棕金包装啤酒，黑色啤酒。还有一些不常见的，比如:节日红色连衣裙啤酒，红色冰酒连衣裙啤酒，另一种绿色连衣裙啤酒，各种出口连衣裙啤酒，等等。品种太多，就不一一赘述了。这些可能只有青岛本地才有。
8、德国 啤酒的种类有哪些?按照发酵方式的分类可以分为上发酵啤酒和下发酵啤酒两种，这也是业内常见的分类方式。上层发酵啤酒使用上层酵母。在发酵过程中，虽然酵母CO2飘到了发酵面，但发酵温度是1520 ℃,/ -0/的香味很突出。以上发酵啤酒包括德国小麦啤酒、柏林啤酒、德国传统啤酒、科伦啤酒。比利时小麦啤酒、比利时双啤酒、比利时三重啤酒、著名品牌有:威尔顿堡修道院1050小麦啤酒、德国EKU小麦啤酒德国阿德勒鹰浊小麦啤酒德国巴登狮浊小麦
9、什是生 啤酒,熟 啤酒? 啤酒的种类?raw 啤酒:又称鲜啤酒，这种啤酒没有经过杀菌处理，具有啤酒的独特风味，但不容易保存。在raw 啤酒的基础上，还有一种纯raw 啤酒，纯raw 啤酒不经过灭菌，但在加工过程中需要经过严格的过滤程序，去除微生物和杂质，存放数月也不会变质，受到消费者的青睐。因为酒中的活酵母即使灌装后在人体内也能继续进行生化反应，这种啤酒容易使人发胖，更适合瘦人饮用。
因为酒中的酵母已经被加热杀死，不会继续发酵，稳定性好，所以比较适合胖人饮用。干啤酒:这种啤酒起源于酒。葡萄酒中糖的浓度不一样，普通的啤酒还是有一些糖渣的。Dry 啤酒使用特殊的酵母继续发酵剩余的糖分，将糖分降低到。适合怕胖，有糖尿病的患者。当然，糖尿病人还是不提倡喝酒的。低度和无酒精啤酒:酵母不发酵糖分，只产生香气物质。除了酒精，啤酒各种特性都有，味道口感都不错。
10、 啤酒品种低度酒啤酒:低度酒啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低度酒啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低度酒啤酒，低度酒精啤酒含有多种微量元素，营养含量高。Raw 啤酒:适合瘦子喝，生的啤酒(即新鲜的啤酒)不巴氏杀菌啤酒。因为葡萄酒和活酵母即使灌装后在人体内也能继续进行生化反应，熟的啤酒:经过巴氏杀菌后，啤酒变成熟的啤酒，因为葡萄酒中的酵母已经被加热杀死，不会继续发酵，稳定性好，不会在胃中继续繁殖。
