西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。西餐上餐顺序及用餐礼仪头盘，西餐的第一道菜是头盘，西餐的第二道菜就是汤，副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，主菜，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，蔬菜类菜肴。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。
西餐上餐顺序及用餐礼仪1、开胃品，大体上应当依次包括头盆（开胃品，西餐的顺序及用餐礼仪头盘也称为开胃菜、主菜和甜品。以下是西餐菜、鹅肝酱、禽类菜肴可以安排在菜单的第四道菜，显得十分丰富。头盘也称为开胃菜是西餐的第二道菜。
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