烧烤材料清单，烧烤的材料清单

本文目录一览

1，烧烤的材料清单
2，烧烤用什么材料
3，烧烤物品清单
4，烧烤材料有哪些详细点拜托
5，烧烤需要准备哪些材料清单
6，烧烤需要准备什么

1，烧烤的材料清单

烧烤架，钎子，优质碳。这个都是必须的。最好有个小的鼓风机。（除非你用微波炉做，不用碳，不过，味道没有碳烤的好）肉（羊肉，猪肉随便），鱿鱼，鲫鱼，鸡翅，鸡架，鸡心，鸡胗，羊腰，大蒜，馒头片，烧饼…………太多了，想吃什么烤什么吧调料要有盐、辣椒粉、孜然就可以了，可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。烧烤酱，会做吗？馒头片用的，我一般是用甜面酱和番茄酱加水1：1：1，肉类的，你可以用可以不用，随便。芹菜、胡萝卜、洋葱、蒜1：1：1：1都切小丁，放搅拌机打碎。加酸奶50G，孜然粉，盐，姜末，味精适量，加入红酒20G，油30G，总的比例是5：2：3 鸡翅什么的，放里面腌一下再烤，这个是我在电视上学的，烤鸡翅的时候用过。味道不错，有点印度风味。这个酱可以重复用，电视上说，烤肉类都可以用，不过，肉，我更喜欢直接烤

调料，油，盐，胡椒粉，辣椒酱，食品，猪肉，骨肉连心，鸡架，藕，年糕，鱼，金针菇，等。

烧烤的材料清单

2，烧烤用什么材料

野外烧烤材料清单:　　1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。　　2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油。　　3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。　　素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等

调味料：要有辣椒粉、孜然粉（最好是粒，没有被打碎的那种）、油（精制油）、盐、酱油　　原料：鸡中翅、鸡尖、羊、牛肉串（可以到小贩那里买一些加工好的）、烤香蕉也很好吃哦。　　可以买点土豆，用锡纸包着烤，还有玉米+炼乳包着锡纸烤　　其他可以买鸡中翅、鸡心、草虾、海里的鱼，其他肉什么的没什么好吃，还是这几样好吃点。　　那里有专门的料的，有烧烤用的盐什么的，还有料。不要忘记买蜂蜜和刷子哦。　　所有的食物在吃以前要加工一下，比如翅膀要用料浸一下。用具：烧烤炉、炭、刷子、叉子、竹签、

烧烤用什么材料

3，烧烤物品清单

工具：两个中型烧烤炉，木炭，刷子两个，烧烤夹两个，鉴于你们人多预算少，个人建议你们用网式的烤炉，烤的多，直接烤肉片，快捷！用串烤的话，前期工作量太大！锡纸若干。辅料：食用油，孜然，辣椒粉，胡椒粉，盐，沙茶酱，至于烧烤汁和蜜汁看你预算，15个人量不少，不便宜啊食物：直接考的：骨肉相连，鸡柳，丸子，火腿肠，各种蔬菜等，还有肉片，厚一点大一点比较好，个人建议0.5到1厘米之间，可直接在考过程中刷烧烤料或蜜汁等~~ 需要前期加工的：鸡翅，用奥尔良腌料提前腌渍好，厚肉片也可以用，看个人口味！具体比例看腌料包装袋即可! 酒水：多了去了。但矿泉水要备不少，烧烤容易口渴！其他：一次性的碟子或小碗，筷子，手套，再拿几双线手套，这是苦力人员防烫手的，至于纸巾什么的，让人自卑即可！至于烤炉的问题，你们自己预算，按超市价的话最多也就买两中型的，贵，市场上要便宜很多，应该能买到大型的，规格其实你们自己看着办就行~~~15个人嗷嗷待哺，上肉慢了会挨揍的~~~~

1、食物类：狗、鸡翅、鸡柳、骨肉相连、各类丸子、白菜、玉米、茄子、小馒头、棉花糖（或可根据实际情况购买）2、辅料类：蜜汁、食油、椒盐粉、烧烤汁、孜然粉、番茄酱、辣椒粉等。3、烧烤工具：烧烤炉、炭、叉子、网、烧烤刷、锡纸等。4、饮料酒水可乐、雪碧等。4、其他一次性纸杯、一次性碗筷、一次性手套、纸巾、刀子。

羊肉、5斤肉筋1斤、鸡腿2斤、鸡翅2斤、鸡胗2斤、蚕蛹1斤；玉米、馒头、红薯、蔬菜适量。羊肉串芊子100根，野外的话，找砖立起两排，两边是风道，看好风向就行了

烧烤物品清单

4，烧烤材料有哪些详细点拜托

户外烧烤所需要的全部必要装备：烧烤食品，烤炉，木炭，酒水等在户外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。烧烤，无论是去室内，还是野外聚餐，都需要备好关于烧烤的清单，不可以不认真，因为这活动关系着你能否吃上一顿好吃的烧烤，毕竟组织一次户外烧烤聚会也是相当不容易的。您是否曾经为进行户外烧烤活动准备而不知怎么办?是否搞不清楚一次烧烤应该准备什么及多少东西?是否不知道怎样腌制美味的烧烤食物【烧烤材料清单之调料篇】辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、我们是“源古户外烧烤配送中心”将为您解决一切问题！从此,烧烤就这么简单~~专业的户外烧烤设备、经验丰富的烧烤师傅、完善的服务团队，随时提供超过60多种的烧烤美味食材及各种烧烤用具，为团体活动、朋友聚会、生日派对、户外旅游等提供全方位的烧烤服务。

有卖的那种烧烤碳中间空心长棍型的那种最好不起很重的烟。还要签子要是烤肉就用铁的蔬菜类就用竹签，鸡翅的话用那种扁铁签带木把手。炉子的话用宽20CM ，深15CM的长条槽子槽子的底子要有很多孔洞1是为了漏炭灰 2是为了鼓风机吹风。槽子的长短取决于兄弟你自己喜欢了

用微波炉做烤鸡,材料很间单,材料:草姑酱油、蜂蜜、蚝油

木炭、炉烤、签字、刀、鱼夹、案板、毛巾、调料盒、一个大的纳物盒（用来存放所有的食物，保证食物的干净卫生）、毛刷、帐篷、桌布、娱乐用品（如：扑克、麻将等）、桌子、筷子、纸巾、菜盆等等。

你好！有卖的那种烧烤碳中间空心长棍型的那种最好不起很重的烟。还要签子要是烤肉就用铁的蔬菜类就用竹签，鸡翅的话用那种扁铁签带木把手。炉子的话用宽20CM ，深15CM的长条槽子槽子的底子要有很多孔洞1是为了漏炭灰 2是为了鼓风机吹风。槽子的长短取决于兄弟你自己喜欢了希望对你有所帮助，望采纳。

5，烧烤需要准备哪些材料清单

需要准备：烧烤器材：烧烤架、碳、材、刷子、刀、叉、夹子、盘子、清洁器材等等烧烤材料：蔬菜、水果、生肉等等吃的都可以烧烤佐料：酱油、辣椒、花椒、盐巴，味精1、烧烤的解释：烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。2、烧烤的基本原则：烧烤：分为明火烤和暗火烤两种。烧烤类食品的特点是一般在温度100度以上的高温加热，烤制的食品要有特有的焦糊香味。烧烤食品的种类分为直接火烤和间接火烤。直接火烤种类很多，有五六种。

烧烤需要准备材料1、烤炉首先，要用烤炉，家用的烤炉在网上有很多店家都有卖，价格也很便宜，五六十就可以买到一个。2、烤网或铁签或一次性的竹签烧烤的时候使用烤网和竹签，操作起来比较易翻转、易掌控，而且，如果有小孩的话，更加安全。如果以后经常烤烧烤或者想对环保做点贡献，就可以买些铁签，不过在吃完后需要把它们泡着、刷好、放好，但注意别扎着手。3、刷子和油油可以使用一般的食用油即可，刷子可以用于在食材上面涂刷各种调味料，还不会烫到手，很方便。4、小刀小刀可以在烤鸡腿或鸡翅等肉类的时候把肉类切边使食材更容易熟透，而且烤熟食材后还可以切开跟同伴分享。5、烧烤调味料烧烤酱，孜然，辣椒粉和白芝麻，这些是烧烤必不可少的作料，当然其他的用具，碗、碟子、杯子就不用说了。6、碳最好用无烟木炭，既环保又卫生。7、食物韭菜，青椒，海鲜，金针菇，羊肉，猪肉，鹌鹑蛋，鹌鹑，火腿肠，毛蛋，鸡蛋，鱿鱼，马步鱼，脆骨等，想吃什么就买什么。

一般来说：1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋2、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、;3、食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等; 素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等; 水果:香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等;4、饮料:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。

烧烤要准备工具、调料、食物等材料：1、工具：烧烤叉、竹签、小刷子、刀、锡箔纸、打火机、木炭、网架、筷子、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、纸巾、调料瓶、垃圾袋。2、调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、蜂蜜、番茄酱、海鲜酱、大蒜、姜、葱花、酱油等。3、食品：可以带些荤菜，如鸡翅、鸡腿、牛肉、火腿肠、香肠、肉丸、鱿鱼等；还可以带些青菜，如茄子、土豆、玉米、韭菜、金针菇、生菜等；还可以带些水果，如葡萄、苹果、香蕉、哈密瓜、梨等等；还要带点饮料，如矿泉水、凉茶、橙汁、啤酒等等。烧烤中的注意事项：1、起火要小心，以免烧伤自己。2、烧烤过程中要注意烧烤食物的卫生。4、烧烤完后记得把垃圾带走。

【烧烤材料调料篇】辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、【烧烤材料水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等【烧烤材料饮料篇】可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等【烧烤材料工具篇】打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋。【烧烤材料食品篇】素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼等烧烤的其他事项1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好烧烤后炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。

准备的物品　　1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、　　2、鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,　　4、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱　　5、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)　　6、零食类：法式面包、饼干，豆腐干　　7、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套　　8、佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬　　9、必备用品：水，曼秀雷登薄荷膏　　钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。烧烤的其他事项　　1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。　　2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好　　3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。烧烤后　　炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。　　了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。　　碳的话需要是空心碳2大包钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.

6，烧烤需要准备什么

一、食物肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。自己制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鸡翅要提前一天腌制，放少许老抽或红酱油，再放各种五香粉、鲜辣粉或十三香等作料，加一些鸡精（味精加热后有致癌物质），烤的时候撒些细盐。腌制好的食物需放入冰箱，走之前再装好才能保持新鲜。香肠不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转，吃时配西餐芥末，味道更正宗。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择，不过事先都必须加工好。土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易爆炸，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。面食和豆制品都是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。二、调料基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。适宜烧烤的食物比较常见的几类肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。水果：香焦、甘蔗、菠萝。其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。烧烤技巧 1.“直接烧烤”和“间接烧烤” 烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。 A、直接烧烤 ①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。 ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 B、间接烧烤 ①球碳点燃后置于碳架的两端。 ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 ③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。 2.常见食品的烧烤时间与火候掌握烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 3．烧烤步骤 ①在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 ②木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。 ③将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。 ④烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。 ⑤烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。穿串先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。四、烤制 1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。 2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。 2、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。烤炉制作 ①参照你本地和新疆烧烤炉定形。 ②在此基础上做成炉长1.5米、宽14—15厘米、根据你个人身高而定，肚脐上边为准。 ③烤炉下面最好做成一个柜子放食品，靠胸做一工作台放调料，炉子前喷绘装饰写上烧烤名称、价格等。附：飘香酱的调制 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

户外烧烤准备材料清单需准备物品：烧烤炉具2套、木炭1-2袋（玻璃丝袋子）、竹签100根、色拉油或熟油0.5斤、酒精半瓶、板刷2个（直径能小于矿泉水瓶直径即可）、小料盒2-4个、烤鱼夹3个、烧烤铁钎子8-10个（带木柄）、食盐、白砂糖、蜂蜜、烧烤酱、辣酱、(孜然、芝麻、辣椒面小料买串的时候烧烤店基本会提供，每样少许即可)烤鱼若干、黄花鱼、鳕鱼、鸡翅2-3斤、双汇的冷冻的烤肠一袋。这个比火腿肠烤的好吃。大蒜若干、毛葱若干、黄瓜、香菜、干豆腐若干、可以提前在家串好干豆腐串。肉串种类根据需求和大家口味调整。总体数量大家的食用量而定。因为还有其他烧烤东西需要烤制。后勤组可以提前在家串好干豆腐卷、烤韭菜、青椒、其他水果之类，多吃蔬菜水果，绿色烧烤。