胡椒根，胡椒根怎么吃

本文目录一览

1，胡椒根怎么吃
2，胡椒根有什么作用
3，胡椒根和茎的食用功效
4，胡椒根的药效
5，胡椒根的药用价值
6，胡椒根是怎样用法

1，胡椒根怎么吃

胡椒根炖鸡汤1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。

你好，胡椒根具有祛风湿，散瘀血，通络脉的功效。指导意见：用于治疗有风湿的人是最好的。当然配跌打药泡酒也是可以的，具体和什么药材泡酒最好这要看你想要治疗那方面的。

胡椒根怎么吃

2，胡椒根有什么作用

胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经；具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。

大都用来煲汤。

胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经；功效说明：具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。老鸡胡椒根汤类别：水肿食谱防暑食谱美容养颜食谱工艺：原炖口味：原本味食用：中餐|晚餐| 主料：母鸡1500.0 克猪肉(瘦)200.0 克辅料：枣（干）20.0 克胡椒根100.0 克调料：盐10.0 克烹饪方法： 1. 将老母鸡切好，除去皮和肥脂。 2. 用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。 3. 红枣去核，洗净。 4. 猪瘦肉洗净，切片。 4. 待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上，用盐调味。

胡椒根有什么作用

3，胡椒根和茎的食用功效

面上能看到的胡椒根，大多是茎，茎有节苞，根是从茎上分出来的，软而无节苞的，下粗壮的部分都是茎，细软下垂的那些才是根使用方法1、煲汤：胡椒根一两，用刷子把根刷干净，加水煲2小时，捞出根，加入配料，治风湿可以用猪脚、排骨或小公鸡，治胃病可以用猪肚或鱼肚。根可以重复使用一次，有些人煲过两次后把根磨成粉，拌面粉后做成面食，别有风味。有一个客户的做法是这样的：选300克胡椒根，用普通的酒刷洗干净（不要沾水），在用60度的白酒泡12天以上，泡好了再把泡好的胡椒根和酒一起同刚会啼鸣的小公鸡（野放的）一起放在不锈钢的盆里，在放在大锅里炖两个小时后，喝汤吃肉。很好用，我的朋友亲属都让我给治好了。这是我去海南时我的朋友的老妈妈告诉我的这个偏方。2、泡酒：选用高度白酒，把根刷干净晾干后加入，根的用量以酒能浸没为宜，泡一个月以上即可服用。饭前服用，可治心腹冷痛，风湿。3、外用：和姜一起煮水泡脚，根可重复多次使用

胡椒根和茎的食用功效

4，胡椒根的药效

胡椒根知识介绍：胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。本品主产于云南、海南等地。胡椒根食疗作用：胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经；具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。

胡椒根功效：温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。说明：饮食不节，恣好生冷，或胃脘受寒，内客于胃，每致胃寒疼痛，治以温胃散寒为主，辅以补气健脾。汤中胡椒根辛热温散，功专温胃散寒、止痛，又具有温通经络、法除风湿之功。党参补益脾胃、扶正祛邪，又防寒邪伤及胃气，且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。红枣助党参补中，又增强其甘缓之性。鸡肉营养丰富，功能健脾补中、益气养血，与上诸药同用，补而不腻滞，使脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，温暖胃气。合而为汤，共奏补虚、温胃、止痛主功。注意：（１）胡椒根为胡椒科植物胡椒的根，多产于海南岛等地，如治胃痛，无胡椒根时，亦可用胡椒代之，但治风湿痹痛，则以胡椒根为宜。（２）湿热内蕴、风湿热痹者不宜用本汤。

5，胡椒根的药用价值

胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。胡椒胡椒是胡椒科、胡椒属，多年生、常绿热带藤本植物。种植的胡椒攀生在树木或桩架上。采果后，在太阳光下晒干或烘干，没有去皮的变成黑色就成了黑胡椒；去皮以后，这就成了白胡椒。又名白川，浮椒及王椒。胡椒是一种重要的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。在医学工业上胡椒可用作健胃剂、解热剂、利尿剂及支气管粘膜刺激剂等，可治疗消化不良、寒痰、咳嗽、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。此外在食品工业上还用作防腐剂。原产地：胡椒原产印度西高止山脉的热带雨林，早在2000年前已有栽培，有着悠久的历史。年总产量约15-17万吨。主要胡椒生产国为印度、印度尼西亚、巴西和马来西亚，种植面积和产量约占世界植椒面积和总产量的90%。现在我国海南岛大面积种植，已初具规模。海南岛因其独特的热带海岛气候，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。胡椒的营养价值：它含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。胡椒的作用：1、温中散寒。用于胃寒所致和吐、泻、腹胀、腹痛等；2、杀鱼腥肉毒、除冷积寒湿阴毒；3、可治疗消化不良、寒痰、咳嗽、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。

驱寒，暖胃，治风湿，野生的更好，我正在寻觅当中。煲汤喝或者泡酒都可以，如果只是胃不好，胡椒粒煲猪肚汤很管用。

6，胡椒根是怎样用法

具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打【山胡椒根的功效介绍】：山胡椒根 (《福建民间草药》) 【异名】牛筋条根、雷公高(《四川中药志》)。【来源】为樟科植物牛筋树的根。植物形态详山胡椒条。【采集】9～10月，挖取根部，洗净，晒干。【性味】辛，温。【功用主治-山胡椒根的功效】祛风湿，散瘀血，通络脉。治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打损伤。《四川中药志》：治跌打损伤，腰膝作痛。【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒。【选方】①治风湿麻痹：山胡椒根一至二两，猪脚(七寸)一只，黄酒四两，酌加水煎。饭前服，日两次。 (《福建民间草药》) ②治风湿麻木，筋骨疼痛：牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。 (《四川中药志》) ③治心腹冷痛：山胡椒根一至二两，黄酒二两，酌加水，煎成半碗，饭前服。

山胡椒根怎么用来止咳化痰呢？

【胡椒功能主治】治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。1.温中止痛：用于肠胃有寒，脘腹疼痛，呕吐泄泻。2.作为常用的调味品，少量使用，能增进食欲。1.温中散寒用于胃寒所致胃脘痛、呕吐，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。【来源】本品为胡椒科植物胡椒piper nigrum l. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。【其他名称】昧履支、浮椒、玉椒【主要成分】含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱，挥发油含向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮、及反—松香芹醇等。果实含胡椒碱约5%～9%，其中有胡椒林碱、胡椒油碱a、b、c。别由胡椒油树脂中分得胡椒新碱。从白胡椒中分出五种酚性酰胺化合物可做食用抗氧剂。果实尚含挥发油，白胡椒约0.8%，黑胡椒 1.2%～2.6%；油中主为胡椒醛、二氢香芹醇、β-石竹烯、氧化石竹烯、 d-苧烯及隐品酮等。【性状】近圆球形，直径0.3-0.6cm表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹，顶端有纵细突起的柱头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮与中果皮质松脆，易剥落，内果皮薄而略坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。【功能主治】治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。1.温中止痛：用于肠胃有寒，脘腹疼痛，呕吐泄泻。2.作为常用的调味品，少量使用，能增进食欲。1.温中散寒用于胃寒所致胃脘痛、呕吐，以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。【用法及用量】内服：煎汤，0.5～l钱；或入丸、散。外用：研末调敷或置膏药内贴之。研粉吞服每次0.5～1g。【禁忌】阴虚有火者忌服。不宜过量，不宜久服。【是否医保用药】医保【是否非处方药】处方