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姑苏人家,南方冬至习俗1、酿米酒加入桂花酿成香气宜人

来源:整理 时间:2023-04-03 11:53:08 编辑:西建装修 手机版

姑苏该地区非常重视冬至这个节气。姑苏当地有一种说法叫“冬至如过年”,传统的姑苏家庭会在冬至的晚上喝冬酒,冬酒是米酒的一种,用桂花酿造,香气宜人,南方冬至的其他习俗1。传统姑苏人们会在冬至的晚上喝冬酒,冬酒是米酒的一种,用桂花酿造,香气宜人,和家人一起吃汤圆象征着饱。

冬至夜是一年最长的,是指什么时候

1、冬至夜是一年最长的,是指什么时候?

冬至的夜晚是一年中最长的,意思是冬至的夜晚,时间是公历12月22日。这一天白天最短,然后白天长,夜晚短,所以有冬至晴的说法。冬至意味着冬天的到来,冬天白天最短,夜晚最长。冬至是阳光直射向南的极点。冬至,太阳直射南回归线,太阳最偏向北半球,太阳仰角最小。在北半球的所有地方,白天最短,夜晚最长。冬至也是阳光直射回归北方的转折点。过了这一天,它就回去了,直射阳光从南回归线(23° 26′s)开始北移,北半球(中国位于北半球)的日光逐日增多。

南方人冬至为什么吃汤圆

相传有一个叫共工的人,他的儿子在冬至死去,死后成为瘟疫,继续祸害百姓。但这种疫鬼最怕红豆,所以人们在冬至煮红豆饭,以辟邪防病治病。姑苏该地区非常重视冬至这个节气。姑苏当地有一种说法叫“冬至如过年”。传统的姑苏家庭会在冬至的晚上喝冬酒。冬酒是米酒的一种,用桂花酿造,香气宜人。

2、南方人冬至为什么吃汤圆

南方人在冬至吃汤圆,因为它有圆满和团圆的意义。南方民间谚语说“冬至大过年”,冬至也是团圆的日子。和家人一起吃汤圆象征着饱。吃汤圆在明清时期已经确立。冬至那天,要“做汤圆”或“粉汤圆”。这些在史料中也有正式记载,称为“冬至,粉糯米为丸,名为‘汤圆’”。包好饺子后要祭神祭祖,然后一家人围着吃,这叫“添年”。

“汤圆”是冬至必不可少的食物,是用糯米粉做成的圆形甜点。“圆”就是“团圆”、“圆满”的意思,冬至吃汤圆也叫“冬至团”,民间有“吃汤圆老一岁”的说法。南方冬至的其他习俗1,传统姑苏人们会在冬至的晚上喝冬酒。冬酒是米酒的一种,用桂花酿造,香气宜人,姑苏人们在冬至的晚上喝冬酒,同时会配上红烧牛肉、红烧羊肉等各种卤菜。

文章TAG:米酒姑苏冬至宜人桂花姑苏人家

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