怎样烧鱼不粘锅，烧鱼怎样烧才不粘锅

本文目录一览

1，烧鱼怎样烧才不粘锅
2，做鱼怎么防止粘锅
3，怎么样做鱼才不粘锅呢
4，怎么样烧鱼才不会粘锅
5，鱼怎样烧它不会粘锅

1，烧鱼怎样烧才不粘锅

可以在鱼的外面裹点面粉，就不会粘了。

烧鱼怎样烧才不粘锅

2，做鱼怎么防止粘锅

把锅坐在火上烧干不要有水，用生姜擦一遍锅底涂匀就可以了!

做鱼怎么防止粘锅

3，怎么样做鱼才不粘锅呢

不是放生姜，而是用生姜擦锅。。要么在鱼身上粘点面粉，绝对不沾。。

在热油锅的时候放上几片生姜就可以了

去买个大型锅，，加上几斤油。。把鱼丢进去就OK

怎么样做鱼才不粘锅呢

4，怎么样烧鱼才不会粘锅

1.先将锅洗净、擦干、烧热，用生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。 2.将洗净的鱼（大的切成块）蘸一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。 3.将洗净的鱼、鱼块蘸上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。 4.煎炸前，将鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅

5，鱼怎样烧它不会粘锅

首先在锅里放油,然后再在锅里涂上姜汁.

鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，导热性差，煎鱼时鱼皮容易粘锅。煎鱼不粘锅可按照下述四种方法：　　　　1、先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。　　　　2、洗净的鱼（大的节成鱼块），使沾上一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。　　　　3、将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。　　　　4、煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。