炒香肠的做法，炒香肠怎么做

本文目录一览

1，炒香肠怎么做
2，怎么炒香肠好吃又简单
3，爆炒香肠怎么做
4，香肠怎么炒才好吃
5，买来的香肠要怎么炒需要先用水煮吗求详细炒香肠的做法
6，香肠炒菜的做法

1，炒香肠怎么做

炒香肠的做法步骤1将各式材料切片（香肠已提前煮熟）。2锅里放少油，将香肠下锅翻炒。3再放入胡萝卜。4最后放入青椒和黄瓜片翻炒均匀。5放少量盐和鸡精调味即可。

炒香肠怎么做

2，怎么炒香肠好吃又简单

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。炒香肠的方法如下1、首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料备用。2、热锅冷油，放入切好的香肠进行煸炒，煸炒出油，之后下入姜片和蒜片炒香，然后再下入青椒一起翻炒，炒至青椒等食材断生，然后加入少许食盐和鸡精调味，最后放入蒜苗炒至断生即可出锅。小贴士：1、首先，香肠要先用淘米水淘洗两遍。因为香肠风干的过程中，表面会堆积很多的灰尘和细菌，所以食用之前一定要清洗干净。淘米水会比一般的清水清洁能力更强，所以最好用淘米水进行清洗。2、如果是制作不久的香肠，香肠还有较多的水分的话，炒之前就不用先蒸熟或者煮熟。但是如果是制作时间较长的干香肠，炒之前就一定要先蒸熟或者煮熟了。如果把干巴巴的香肠直接下锅炒，炒不出香味，还容易炒糊，所以一定要蒸熟或者煮熟之后再炒，这样方便炒制和调味，炒出来的香肠会非常的香。3、先把香肠的油分煸炒出来。为了让香肠充分的释放出香味，而且炒好的香肠吃起来不那么油腻，先将香肠煸炒出油是必不可少的一步。

怎么炒香肠好吃又简单

3，爆炒香肠怎么做

材料香肠4条，蒜苗1支，姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙做法1.蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。 2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的香肠片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入盐味精酱油调味，最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。材料鸡蛋两枚；洋葱半个；双汇Q趣肠一个（香菇味的）做法1、两枚鸡蛋打好备用 2、洋葱切丁留用 3、香肠切丁留用 4、锅中倒油放入少量花椒面开始炒鸡蛋 5、鸡蛋稍微定型的时候依次放入洋葱丁跟香肠丁，洋葱炒蔫即可出锅材料圆白菜（也叫包菜）1颗，香肠，干辣椒丝少许做法步骤1：圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）步骤2：锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用。步骤3：炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失。步骤4：最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。材料香肠，西芹，红萝卜，云耳，笋干做法1、先爆香香肠，起锅。 2、再爆香云耳和笋干（已发泡好），再放入西芹和红萝卜，稍翻，放盐，翻匀。 3、再倒入香肠，喜欢的可打个薄芡，不打也可以，起锅！

锅中放香油袋油温7成高的时候放入蒜苗末姜丝立即放入香肠翻炒即香肠表明出现薄的金黄脆皮即可

爆炒香肠怎么做

4，香肠怎么炒才好吃

炒香肠时，要不要加水？很多人弄错了，难怪香肠不香，还发硬。香肠是咱们中国的一道传统美食，每年冬天的时候家家户户都会晒上各种口味的香肠，有甜味、咸味、五香味等等，腌制好的香肠经过7~10天的晾晒，就可以烹制食用了。香肠可以蒸着吃，可以炒着吃，大家喜欢什么做法呢？小编平时更喜欢把香肠炒着吃，这样会更香更入味。不过也有很多人在炒香肠的时候，总会遇到些问题，炒香肠时，要不要加水？很多人弄错了，难怪香肠不香，还发硬。那香肠怎么炒才好吃？很多人少了这“1”步，接下来小编把炒香肠的正确做法分享给大家。【炒香肠】【准备食材】：咸味香肠2根，小米椒，蒜苗。【做法】：把香肠放入温水中浸泡几分钟，然后切成薄片。一般香肠晒好以后就要放冰箱冷冻起来，不然容易变质，所以从冰箱里拿出来的香肠都是比较硬不好切的，小编建议泡一下温水会更好切。把小米椒和蒜苗切段。锅烧热后把火关小，把香肠倒进去开始煎。香肠比较肥的话，不需要放油炒了。由于香肠是咸味的，整个过程也是不需要放盐的哦。把香肠煎至两面透明，卷起，放入小米椒翻炒。加入半碗水把香肠煮软煮熟。晒干的香肠直接炒至熟的话吃起来会很硬，所以小编炒香肠都会加点水煮一会，香肠吸足了水分，吃起来更加香软，很多人都少了这一步，所以炒的香肠不香，还发硬。放入蒜叶一起翻炒然后铲出，喷香美味的炒香肠就做好了。小伙伴们，你是【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收关注哦

5，买来的香肠要怎么炒需要先用水煮吗求详细炒香肠的做法

青蒜炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：蒜香味工艺：生炒青蒜炒香肠的制作材料：主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃1.　大蒜去皮洗净切片；2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；3.　香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。青蒜炒香肠的制作要诀： 1.　香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2.　炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。蘑菇炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：意大利餐蘑菇炒香肠的制作材料：主料：1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香肠辅料：2瓣切好的大蒜,1片切好的洋葱片,2茶匙新鲜的意大利香菜,1/2杯干酪,比萨生面团调料：2茶匙精制橄榄油,2茶匙西红柿浆,食盐和胡椒粉等教您蘑菇炒香肠怎么做，如何做蘑菇炒香肠才好吃 1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。 2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。芥兰炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：粤菜芥兰炒香肠的制作材料：主料：原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。调料：花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。教您芥兰炒香肠怎么做，如何做芥兰炒香肠才好吃 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

切片，和玉米粒一起爆炒

炒鸡蛋

不能煮的，可以蒸一下，或者直接切片和芹菜，豆腐卷（切片）一起做。

6，香肠炒菜的做法

菜谱原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。菜谱调料：盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。尖椒炒辣香肠制作方法： 1、尖椒、彩椒洗净切块。 2、辣肠切片。 3、大葱切丝。 4、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开

材料：香肠1根、土豆1个，青椒1个，米饭适量。调料：酱油、蘑菇精。做法：1、香肠煮熟切半公分见方的小粒备用，土豆、青椒切同香肠同等大小备用2、锅内热油，五成热时，下入土豆以中火煸至软烂3、下入香肠，翻炒均匀4、下入米饭，同时倒入适量酱油，翻炒，使米饭均匀上色5、放入青椒，调入蘑菇精，炒匀即可叨一下：酱油与香肠都有咸味，所以不要再放盐了！

香肠炒蚕豆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味：葱香味工艺：炒香肠炒蚕豆的制作材料：主料：豆瓣200克,香肠75克调料：植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克教您香肠炒蚕豆怎么做，如何做香肠炒蚕豆才好吃 1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2. 香肠切成豆瓣大小的丁；3. 葱、姜切小片备用；4. 炒锅火上，放油烧热；5. 葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒；6. 烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。青蒜炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：蒜香味工艺：生炒青蒜炒香肠的制作材料：主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃1.　大蒜去皮洗净切片；2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；3.　香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。青蒜炒香肠的制作要诀：1.　香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2.　炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。回锅香肠的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：炒回锅香肠的制作材料：主料：香肠250克辅料：青蒜100克调料：植物油50克,盐1克,香油5克回锅香肠的特色：肠红蒜绿，鲜香味美，最宜冬、春佐餐。教您回锅香肠怎么做，如何做回锅香肠才好吃1.将香肠蒸熟后，斜切成0.3厘米的厚圆片，蒜苗头部切成马耳形叶子切 3.5厘米长的节子。2.炒锅置中火上，下菜油烧至六成熟时，放入香肠炒几下，铲到锅边，然后下蒜苗，盐炒转，最后倒入芝麻油簸转起锅入盘。

材料：香肠1根、土豆1个，青椒1个，米饭适量。调料：酱油、蘑菇精。做法： 1、香肠煮熟切半公分见方的小粒备用，土豆、青椒切同香肠同等大小备用 2、锅内热油，五成热时，下入土豆以中火煸至软烂 3、下入香肠，翻炒均匀 4、下入米饭，同时倒入适量酱油，翻炒，使米饭均匀上色 5、放入青椒，调入蘑菇精，炒匀即可叨一下：酱油与香肠都有咸味，所以不要再放盐了！