1、咖啡豆咖啡豆必须新鲜。就特浓意式咖啡来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳剂的厚度、颜色都会受到严重影响，味道更是大打折扣。2、烘焙将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。3、咖啡粉咖啡粉的粗细必须能使萃取过程保持在2530秒之间。咖啡豆一旦磨粉，风味最多保存不超过一个小时，为保证新鲜，咖啡粉要现磨。
如在研磨时温度过高，咖啡将失去香味。目前，锥型和平型组合磨盘是最佳的设计。磨豆机要经常清扫保持清洁，磨盘须及时更新，使豆与磨盘表面能充分接触。5、咖啡量通常煮一小杯特浓意式咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水。如果要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。正确的萃取量应介于11.25盎司之间（25秒冲出1盎司是最好的表现﹞。
5、喝特浓咖啡能减肥吗特浓咖啡不可以减肥！反而会增肥！并且对身体也是不好的！有减肥作用的是黑咖啡，就是不加糖不加奶的咖啡，并且这种咖啡也只是起到辅助作用，可以喝，但最重要的是适当的运动以及少量的饮食，但饮食必须营养，多吃绿色蔬菜及水果。特别注意，黑咖啡只是对减肥有辅助作用，效果不是很大，我建议喝普洱茶，虽然也是辅助作用，但是效果比咖啡好，并且对身体没有坏处，而且坚持饮用还用很多益处。
6、雀巢特浓咖啡是不是苦咖啡苦咖啡一般是指纯咖啡，清咖，不加奶，不加糖，而雀巢特浓咖啡一般都是有添加各种调口味的三合一或二合一的咖啡，比普通的略苦，但还是有甜味和奶味。咖啡都是苦的只是外面包装的咖啡一般都用糖分压住苦味的存在！苦味不是特别浓建议咖啡还是少喝。不是，它是三合一的，只是咖啡味道比普通的浓一些。雀巢的都不苦的top。NO，不是的。不是雀巢咖啡1 2雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。
采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡，配以适量的糖和咖啡伴侣，口味恰到好处。饮用方便，一冲即可，新条装，外形纤巧，携带方便。雀巢咖啡1 2特浓专为喜欢浓郁咖啡口味的咖啡饮用者研制，咖啡更浓，回甘悠长，口感醇厚。雀巢咖啡冰1 2雀巢咖啡冰1 2由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侣和糖完美搭配而成。它直接溶于冷水，用冷水和冰块来冲调即可。
7、特浓咖啡的特点和口感浓郁香醇、刺激性高，令人神清气爽。味道浓烈，具有强烈刺激性。喝咖啡不要放糖和伴侣，口味更佳。特浓咖啡是用像摩卡壶或者新款爱乐压这样的机器做出来的咖啡，比在美国更流行的滴馏壶、灌浇壶或者法式针筒咖啡壶做出来的咖啡浓得多，并且确实包含了加压带来的风味。特浓咖啡原料为最上乘的咖啡豆，一杯特浓咖啡，可能一口已经喝完了。但它从挑选咖啡豆、将不同的品种混合，再经烘焙、研磨，以至冲调，整个过程都要求一丝不苟，才能冲出一杯真正香醇的特浓咖啡。
特浓咖啡上面覆盖着一层稠密的泡沫，咖啡机迫使热水在高压下流过一把压得严严实实的细腻的咖啡粉。特浓咖啡可以用任何品种、任何烘焙程度的咖啡豆，特浓咖啡的特殊的风味来源于意大利南部，那里流行炒得非常焦的咖啡豆，对于特浓咖啡的特征，人们总的来说是达成了共识，至少在领先的美国烘焙坊中是这样的。但是它的不同之处，尤其是温度、压力、咖啡豆的选择和时间都掌握在咖啡师的手中。
