电饭锅煲仔饭的做法大全，广州煲仔饭电饭煲版的家常做法大全怎么做好吃

来源：整理时间：2023-03-16 18:53:57 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，广州煲仔饭电饭煲版的家常做法大全怎么做好吃
2，电饭锅煲仔饭
3，怎样用电饭煲做煲仔饭
4，电饭煲做煲仔饭的做法
5，电饭煲怎么做煲仔饭各位帮我一下
6，电饭煲的食谱煲仔饭怎么做
7，电饭锅怎么做煲仔饭

1，广州煲仔饭电饭煲版的家常做法大全怎么做好吃

广州煲仔饭（电饭煲版）的做法1.大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用2.将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和青豆3.准备好生姜末和大蒜末4.电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香5.青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右6.将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右7.加入15ml的黄酒8.加入30ml的酱油，翻炒一下9.将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里，将浸泡大米的水倒入锅里10.根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐11.盖上锅盖，选择“米饭”模式12.等电器高压锅排完气，开锅，即可享用！

广州煲仔饭电饭煲版的家常做法大全怎么做好吃

2，电饭锅煲仔饭

电饭锅煲仔饭做法如下：食材：大米：300克水：150克鸡蛋：2个广式腊肠：3根甜玉米粒：适量豌豆粒：适量电饭煲：1个做法：1、所有食材都准备好，大米放入盆中倒入适量水清洗干净倒入电饭煲内倒入150克的水备用。2、准备3根广式腊肠，用刀把腊肠切薄片放入电饭煲内。3、自然解冻的甜玉米粒和豌豆粒去适量放入碗中倒入适量的水清洗2遍放入电饭煲内，盖上锅盖，摁一下米饭键，选蒸出的米饭软硬度，摁一下开始键。4、等煲仔饭做熟，炒菜锅内放入适量的水，把准备好的鸡蛋磕入锅内，开中火。5、等鸡蛋底部煮至定型后，用炒菜铲子轻轻伸进鸡蛋底部，慢慢地把鸡蛋底部与锅底分离，让整个鸡蛋飘在水中，把水煮开后再煮3分钟捞出关火，荷包蛋就做了。6、盛一碗做好的煲仔饭，捞出煮熟的荷包蛋放入盛煲仔饭的碗中即可食用。提示：1、做煲仔饭的配菜可以根据自己喜欢添加。2、家里没有甜玉米粒和豌豆粒的可以加点用胡萝卜丁代替或者干脆什么不加。3、大米和水的比例是2:1。4、荷包蛋的软嫩程度根据自己口味增加煮的时间，我这个煮出的是糖心蛋，想吃全熟的可以鸡蛋下锅把水烧开后鸡蛋煮两分钟，关火焖5分钟。

电饭锅煲仔饭

3，怎样用电饭煲做煲仔饭

需要提前准备好的材料包括：广东香肠 8根、大米 300克、生抽 5大勺、糖 2勺、香油少许、纯净水 70毫升、姜丝少许、小油菜 5棵。1、第一步把电饭煲内胆涂层油。2、放入淘洗好的米饭，插上电源，选煲仔饭功能开始工作。3、然后把香肠切片。4、把油菜放入锅里焯水，焯水后捞出。5、碗里放入姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水，拌匀。6、米饭蒸好后放入香肠，继续焖10分钟。7、然后倒入调料，用饭勺拌匀。8、把饭盛出，放上油菜，这样就完成了。

步骤如下：1.大米用冷水泡2小时，加水要比平时煮饭少一点儿。2.配料切丝，腊肠切片。3.把配料平铺在大米上，选择正常的煮饭模式。4.煮饭的同时根据自己的口味，调和调料汁。5.饭煮好后，把腊肠平铺上面，浇上调料汁，沿着锅边洒油，快煮模式再煮一次，煮好后即可食用。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

怎样用电饭煲做煲仔饭

4，电饭煲做煲仔饭的做法

　　电饭煲可以说是家家户户必备的厨房电器，除了它能够非常方便的做法以外，还有很多其他功能，下面是我收集整理的电饭煲做煲仔饭的`做法，希望对您有所帮助! 　　家常电饭煲做煲仔饭　　煲仔饭电饭煲确实还有很多的功能没有被利用起来，如果还有其他功能一定要分享。　　食材准备　　大米400克，土豆适量，鸡肉，香菇，胡萝卜，老抽，生抽，盐，料酒，洋葱，青豆适量。　　方法步骤　　1、将大米洗净放入电饭锅中，晾半小时; 　　2、香菇用水泡发，鸡肉切块后加入料酒，盐，生抽，老抽腌一会; 　　3、将土豆，香菇，胡萝卜全部切丁，炒锅中放入油，下入鸡肉炒变色; 　　4、然后倒入土豆，胡萝卜，香菇等，然后加入开水，盖锅烧开; 　　5、然后将炒好的菜和汤汁倒入电饭锅中，水比平时煮饭稍微少一些，然后按煮饭键; 　　6、待煮饭跳了以后，搅拌一下，然后再盖锅焖10分钟左右即可。　　电饭锅做煲仔饭：笋香虾仁饭　　煲仔饭食材准备　　鲜笋适量，虾仁少许，葱花2匙，白米2杯，水2杯，盐1匙，糖1匙，香油2匙，酒半匙，辣椒粉2匙。　　方法步骤　　1、将笋洗净后切成2厘米左右的斜片，虾仁洗净去沙线，然后用热水汆烫待用; 　　2、将米淘洗干净后加入2杯水浸泡20分钟，然后加入笋段; 　　3、再加入盐，糖，香油，煮饭，煮熟跳了焖15分钟; 　　4、打开后加入汆烫的虾仁，葱花，辣椒粉，酒拌匀，焖3分钟左右即可。

5，电饭煲怎么做煲仔饭各位帮我一下

我家买的福库电饭煲，上面有煲仔饭功能，下面这个是我做的时候查的教程，希望对你有帮助！1、把肉调味（备用）2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。

在锅里放点水，然后把米和水放在碗里，在放入锅中即可。。

食材准备：大米半碗，淘洗干净。腊肠两根。土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。腊肠切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。

6，电饭煲的食谱煲仔饭怎么做

吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做

我家电饭煲有煲仔饭的功能，总共时间70分钟，大概煮米饭40分钟会响，从锅边淋入油（什么油都行，只要不是地沟油），我把煲仔的菜炒了一下，放入电饭煲，继续，熟了就好了，很好吃，也很方便

7，电饭锅怎么做煲仔饭

主料:三黄鸡半只(重约400克),金针菇200克，大米200克，糯米200克（三人份）; 配料:咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量；做法： 1.金针菇切去有杂质的根部，洗净沥干待用；鸡肉洗净斩件，生姜切成末，葱切花； 2.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时； 3.将糯米与大米混合，淘洗干洗后放入电饭锅，加入适量的水（水不可过多，与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可），插上电源，按下煮饭键； 4.待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖，将沥干水分的金针菇铺在上面，再放入腌制好的鸡肉，稍微弄平整一些，盖上锅盖； 5.待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起时重复此操作，如此反复操作两至三次； 6.打开锅盖，撒上葱花，香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦！经验分享： 1.煮饭时的放水量一定不可太多，大约为平时煮饭时的一半就可，因为金针菇中的水分与鸡肉中的油会渗入饭里，水太多的话吃起来水水的就没那么香了哦； 2.金针菇与鸡肉一定要在饭刚煮开水还没有干的时候放，如果等水干了再放，那就煲不熟了哈； 3.等煮饭键跳起后，再次按下煮饭键的具体次数要根据煮饭的量与电饭锅的功率来做相应调整，我反复操作了两次;如果所用的电饭锅功率比较小，建议可多按下两次，以确保饭菜熟透；我个人认为煲仔饭一定要有锅巴吃起来才过瘾，（我经常是把锅底的锅巴挖出来吃掉，再按下煮饭键，这样就可以吃到好多的锅巴哦！）； 4.如果喜欢吃辣,可以在鸡肉上面再加入一些剁辣椒一起煲,更加下饭哦; 5.米饭的量以2至4人份最佳，米饭太少了鸡肉不易蒸熟，太多了吃起来味道就没有那么浓郁了哈！

电饭煲能做煲仔饭？