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黑芝麻糊配料表,黑芝麻糊的原料搭配

来源:整理 时间:2023-05-05 12:21:09 编辑:去装修 手机版

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1,黑芝麻糊的原料搭配

其实不比计较多少种,自己搭配就可以,根据自己的情况决定,自己做的货真价实。黑芝麻为主,核桃,花生,百合,黄豆,莲子,专门卖的还有加的江米,黑豆等多种杂粮

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2,养生黑芝麻糊的做法是什么

用料:熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、 调料:熟黑豆、燕麦片各50克、藕粉20克 菜谱制作过程:1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。 2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调,加入少量红糖搅匀。 芝麻的处理方法:将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色,并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉,再装入干燥密封罐中可储存约60天。 核桃的处理方法:核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜,可利用热水浸泡2分钟,取出后用牙签挑去薄膜,再铺至烤盘上,用上下火温100-120度烤约20分钟即可熄火,再将烤箱门开一小缝,让核桃慢慢冷却,然后放入干燥的密封罐,可保鲜约50天。 Foodo.NET菜帖:如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎,饮用起来风味更独特,口感也更有层次。 之所以把燕麦片也放到搅拌机里,是因为其他的食品都是油性非常大的,如果不有燕麦片混合一下的话,会很难将这些食物打碎。 而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质(氨基酸)转化成人体所需的完全蛋白质。 该答案来自食全食美网官方网站

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3,黑芝麻糊做法

自制黑芝麻糊 原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。 (1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。 (3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。 (4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。黑芝麻糊健康功效通便、延年益寿、芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、促进骨骼发育、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻、护发、防治皮肤炎症用料黑芝麻100克相克食物 糯米粉50克 白糖适量相克食物做法 无步骤图1.黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末3.糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛4.装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀5.吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可小贴士炒芝麻和糯米粉时均不需放油1、糯米粉如不好买,用汤圆粉也可以,一般超市都有卖2、糯米粉的比例可多可少,糯米粉越多,芝麻糊会越黏稠,所以全凭个人喜好了3、可以多做出一些来,放在保鲜盒里保存,想吃的时候用开水冲上一碗,非常方便4、在打芝麻粉的时候,还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁,味道会更加丰富5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,维生素E,蛋白质,叶酸等物质,对恢复体力有很好的功效。

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4,如何煮芝麻糊请给我作法和所需的材料

原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。 (1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。 (3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。 精简版: 材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖 做法: 1、将黑芝麻放在锅里炒香,有的黑芝麻不干净,要先洗干净,再炒 2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末 3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀) 4、烧开适量的水,加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌,不然会粘锅 5、然后加适量的冰糖调味,盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可 其他: 芝麻糊1 材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克 做法: 1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟; 2、粘米洗干净,除净水分,炒熟; 3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用; 4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。 芝麻糊2 材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升 做法: 1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用; 2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用; 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣; 4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。 滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。 做法: 1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。 2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。 3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上) 4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。 材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖 做法: 1、将黑芝麻放在锅里炒香,有的黑芝麻不干净,要先洗干净,再炒 2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末 3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀) 4、烧开适量的水,加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌,不然会粘锅 5、然后加适量的冰糖调味,盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可 其他: 芝麻糊1 材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克 做法: 1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟; 2、粘米洗干净,除净水分,炒熟; 3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用; 4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。 芝麻糊2 材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升 做法: 1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用; 2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用; 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣; 4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
原料:黑芝麻、黑米、血糯米(1:1:1) 做法: 1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗净后,黑芝麻晾干备用,黑米和血糯米浸泡8小时后晾干备用(不需要非常干,晾干到8成干即可)。 2、接下来锅里炒熟黑芝麻,黑米,血糯米,炒熟的标准是听到劈劈啪啪的爆声(炒的时候火候不要太大)。 3、在干磨机(搅拌机)里打成粉,混合在一起即可。
黑芝麻糊材料:黑芝麻500克,糯米500克,白糖少许。制作:·将黑芝麻、糯米研成粉末。·将粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量白糖密封保存。·食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用 营养功用:填脑髓、润五脏、补肝肾、益精血营养秘诀:黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、ve、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙,这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。黑芝麻糊材料:黑芝麻、米、糖(最好是冰片糖)1、大米先干净浸透,待用2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香(一定要用温火慢炒)3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止。 (以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果真是.....又香又滑,非常好吃)4、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,记往,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了。5、待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖(多少因各人口味而加),搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就ok啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。
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