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沙拉水果,哪些水果适合做水果沙拉呢

来源:整理 时间:2023-03-12 16:10:18 编辑:五合装修 手机版

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1,哪些水果适合做水果沙拉呢

1、这些水果做沙拉经常取用的水果:苹果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、圣女果、猕猴桃、樱桃、草莓、菠萝、西瓜等等,新鲜的当季水果更佳2、水果沙拉搭配1、首先是口感搭配,比如脆糯搭配;香蕉 比较糯 苹果 梨子比较脆。还有稍软一点的草莓,干果则脆。一个沙拉里可以融合各种口感。2、颜色的搭配,苹果梨子木瓜这种都是很低调的水果,如果配上奶油色泽张力就不够。樱桃 圣女果的鲜红 葡萄的紫黑 在沙拉酱里都是非常显眼的。3、有酸有甜,甜可以是主基调。当然酸也可以。木瓜,西瓜香蕉这种属于纯甜感的,而桔子菠萝就会带有些许酸味。口感可以交织。
1、水果沙拉的营养价值:(1)材料:甜橙,苹果,葡萄,草莓,西瓜,哈密瓜,猕猴桃,火龙果等,酸奶50毫升。(2)制作:将以上水果选取3~4种,洗净,去皮,切块摆在盘内,淋上酸奶即可。(3)营养价值分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂。2、蔬菜沙拉的营养价值:(1)各式蔬菜。如黄瓜、圣女果、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、牛心菜,等等。(2)蔬菜洗净,切丝或片装盘,浇上沙拉酱即可。(3)营养价值:蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失,其次蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,还可以加入熟鸡蛋片、火腿肉丁等,在营养上也会起到很好的互补作用。其排毒、减肥、美容、养颜的作用十分明显。
梨、苹果、香蕉、葡萄、桔子、小柿子、芒果、香瓜、油桃、菠萝,切成小块就可以。苹果这类的也要把皮去掉切成块。
应季的水果,新鲜好吃,还营养。如果是夏天就选夏季熟的果,如果是冬天就苹果雪梨,这些冬天的水果。
水果沙拉(A)材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;配料 酸奶50毫升;水果沙拉(B)材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;水果沙拉(C)材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。水果沙拉(D)材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;配料 沙拉调料100克;水果沙拉(E)材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料 冰激凌适量

哪些水果适合做水果沙拉呢

2,沙拉水果怎么做

水果沙拉做法如下:1、水果备好,丘比香甜沙拉酱一包。2、把水果去掉外皮。3、切成小块。4、把水果丁放入玻璃碗中,捏入沙拉酱。5、用叉子拌均匀。6、把半个火龙果的外皮底部切平。7、用来做容器,是不是挺漂亮的。8、把拌好的水果沙拉放入,漂亮的水果沙拉完成。

沙拉水果怎么做

3,用什么水果做沙拉好吃一点

可以将樱桃、西瓜、苹果火龙果等水果去皮去籽,生菜叶洗干净。切成薄片或块状,再放入干净的的容器里拌匀。在盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。最后将鲜奶油,柠檬汁拌入色拉酱,浇在水果上就完成~\(≧▽≦)/~啦啦啦
~!香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能;还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁,并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源,其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
苹果,梨
水果沙拉(A) 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 ●水果沙拉(B) 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉(C) 材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个; 配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点 香味浓郁,具别国风味。 ●水果沙拉(D) 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料 沙拉调料100克; 制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。 2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观,酸甜适口。 ●水果沙拉(E) 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量 制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 ●水果沙拉(F) 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。 贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。

用什么水果做沙拉好吃一点

4,水果沙拉需要哪些水果

生活中几乎作用水果都可以制成水果沙拉,常见的有桔子、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、杨桃、石榴、杨梅、菠萝蜜、西瓜、柑橘、柠檬、橙子、柚子、番石榴、猕猴桃、葡萄、草莓、樱桃、苹果等。水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或者方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。小窍门介绍1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营降低。

5,什么水果适合做水果沙拉

梨、苹果、香蕉、葡萄、桔子、小柿子、芒果、香瓜、油桃、菠萝,切成小块就可以。苹果这类的也要把皮去掉切成块。扩展资料:水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。多吃苹果,可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。苹果的热量少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,就会变瘦。肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。运用苹果减肥能使胃部收缩,食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。参考资料来源:搜狗百科——水果沙拉
1、猕猴桃、橙子、香蕉、蜜瓜、西瓜、苹果、梨、石榴、圣女果、草莓、菠萝等等做沙拉都非常好吃;2、切块看个人喜好,我个人觉得能够两三口吃完的量最好;3、苹果、梨等等把皮削掉再切块口感更好,最主要是在市面上买的苹果大部分都打蜡,吃了对健康有影响。反正我不太在水果店或者超市买水果,因为我知道内幕,自己买的水果都是果园直摘的,避免市场流通环节商家为了保鲜或者美观打各种保鲜剂或者催熟剂催红素等等。希望以上回答能够帮到你,谢谢。
苹果,哈密瓜,菠萝这些都是可以的,但是切记不要有含太多水分的水果,因为在做好后,会有太多的汁水沉在碗底,会影响沙拉的最终效果。至于削皮这个,其实苹果皮里的营养很多,只要洗干净就可以了,主要还是看个人喜好。所有的水果稍微比方糖块大一些就可以了。希望这些对你有用。
西瓜、香蕉、苹果、猕猴桃、李子 橘子 梨子 等等。。。可以去皮也可以不去皮 全凭个人喜好
经常取用的水果:苹果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、圣女果、猕猴桃、樱桃、草莓、菠萝、西瓜等等,新鲜的当季水果更佳。带皮的水果一般要去皮。水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。多吃苹果,可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。扩展资料:水果的好处:1、保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如:苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人体皮肤内沉着。2、减缓衰老:水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。如:猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分,尤其是它所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。3、预防疾病:由于水果中含有很多维生素,微量元素,所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。参考资料来源:搜狗百科-水果沙拉

6,水果沙拉怎么做

水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两半,橘子去皮。 2.准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁,最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2.取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用,不宜放置过长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料沙拉调料100克; 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮;2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观,酸甜适口。 材料小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料酸奶50毫升; 制作将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点甜酸可口,红白相映。 水果沙拉的做法 原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 (1)制作方法: 首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。 然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 (2)制作方法: 首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 水果沙拉(A) 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(B) 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉(C) 材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个; 配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点 香味浓郁,具别国风味。 水果沙拉(D) 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料 沙拉调料100克; 制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。 2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观,酸甜适口。 水果沙拉(E) 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量 制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 水果沙拉(F) 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。 贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。

7,怎样做水果沙拉

水果减肥法简介: 水果减肥法 是指除了水果以外,什麽东西都不吃,全日只吃水果,直到吃饱为止。当然不是什麽水果都适合用来减肥,较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。 减磅原理: 吃水果能在短时间内令人有『减磅』的效果,因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果,可以让我们身陈代谢速度变快,值此减轻体重。 水果减肥法小贴士 1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天 2 .只吃水果的话,蛋白质的摄取会不足,所以每天可以喝点牛奶补充。
水果沙拉的做法.   原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法:   首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。   然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。   水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。   用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法:   首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。   然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。   最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 水果沙拉(A)   材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(B)   材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;   制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉(C)   材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;   配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。   制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。   贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点 香味浓郁,具别国风味。 水果沙拉(D)   材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料 沙拉调料100克;   制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。   2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观,酸甜适口。 水果沙拉(E)   材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量   制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 水果沙拉(F)   材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。   制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。   贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。   制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍   丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。   丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。   丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。 做水果沙拉的窍门   1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。   2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。   3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。   4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。   5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
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