地瓜饼的做法，地瓜饼有几种做法

本文目录一览

1，地瓜饼有几种做法
2，地瓜饼的做法
3，烤地瓜饼怎么做好吃烤地瓜饼的家常做法
4，地瓜饼的家常做法步骤有哪些
5，怎样用煮熟的地瓜做饼
6，地瓜饼的做法地瓜饼怎么做
7，地瓜饼的做法

1，地瓜饼有几种做法

原料：地瓜1个（280g）、糯米粉80g、白糖20g、热水、花生油做法： 1、地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。 2、准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。 3、将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。 4、分割成大小均匀的剂子，每个约30g，用手按成小饼状。 5、锅中倒入适量花生油，5成热时放入小饼。 6、待朝下的面炸至金黄色，轻轻翻个，炸另一面。 7、待两面都炸至金黄色，饼略有鼓起现象时即熟。控制好时间，不要炸过头。

地瓜饼有几种做法

2，地瓜饼的做法

地瓜饼的做法　　地瓜饼的做法，红薯的季节，怎么能少的了红薯饼呢，很多人对于红薯饼都是十分的喜欢，吃起来也是香甜可口的，我和大家一起来看看地瓜饼的做法的相关资料，一起来看看吧。　　地瓜饼的做法1 　　准备食材：油20ml，番茄酱20g，水200ml，面粉100g，地瓜泥200g。　　面粉中加入地瓜泥，水，充分搅拌均匀后和成面团，再将面团擀成小饼状。　　锅中倒油，把地瓜饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，取出装盘抹上番茄酱即可食用。　　地瓜饼的做法2 　　用料　　红薯 2根糯米粉 200克白糖 20克白芝麻适量　　做法步骤　　1、红薯去皮切片　　2、放入锅里蒸熟　　3、加入白糖　　4、用勺子压成泥状　　5、加入糯米粉，如果太干可以加点水　　6、揉成光滑的面团　　7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状　　8、蘸上芝麻压实　　9、放入油锅炸至金黄　　10、饼浮起后再炸一会儿就可以了　　11、不喜欢炸的.，也可以放锅里煎　　12、成品图　　地瓜饼的做法3 　　食材　　糖 10克　　地瓜 100克　　面粉 100克　　鸡蛋 100克　　酵母 3克　　鸡蛋 100克　　油 10克　　面粉 100克　　方法/步骤　　老家的地瓜（红薯）有点大，用它来做大饼吃吧，削皮切片，放入蒸锅，15分钟蒸熟出锅，然后按压成泥，放凉一会用　　在大碗里放入面粉、酵母、白砂糖、油、鸡蛋、凉好后的地瓜泥，均匀搅拌，揉成面团（在这里要说一下，面粉的多少是按照地瓜的大小来放的，还有就是有的地瓜水份很多，揉面团的时候就不需要加水，水份不多的地瓜，或者面粉加多了的话，可以适量的加点水或者纯牛奶调试一下，白砂糖根据个人口味加入，如果你的地瓜齁甜的话，也可不加）　　揉好的面团打上保鲜膜放在温暖的地方等待发酵，面团的两倍大，如图用手揪开面团，里面成这个状态就是发好了，我是用有发酵功能的发的　　加点面粉，因为会很粘，揉好的面团，用手揪出大小相同的小面团，再把小面团在揉一下后开始杆成一厘米厚的薄饼，放在温暖的地方在稍微发酵一会，大约每个饼10分钟左右　　发好的饼放在刷好油的电饼铛里开始烙，时刻关注着，两面翻翻，别糊了　　地瓜大饼就做好了，开始啃吧

地瓜饼的做法

3，烤地瓜饼怎么做好吃烤地瓜饼的家常做法

材料地瓜、糖做法1、新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉，香脆可口啊~~2、懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉，中火8分钟后翻个个再中火8分钟（看地瓜大小）热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦~~

地瓜饼的做法1.地瓜洗净切片蒸熟，放凉去皮2.手抓成泥3.加入面粉和少许糖（根地瓜据甜度而定）4.揉成软硬合适的面团5.揪适量面团，揉圆后拍扁成圆形，锅底滑过少许油，将饼坯排放入6.双面金黄上色均匀既可

烤地瓜饼怎么做好吃烤地瓜饼的家常做法

4，地瓜饼的家常做法步骤有哪些

　　地瓜饼，营养丰富，就地取材，乡土特色，大众食品。是湖北省荆门市城乡居民家家会做，人人爱吃的风味小吃。其制作方法很简单哦!下面我为大家整理了地瓜饼的家常做法，希望大家能够喜欢。　　地瓜饼的家常做法一　　地瓜饼的材料　　地瓜300公克，姜汁15cc，肉桂1/4小匙，柳橙汁50cc，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量　　地瓜饼的做法　　1.地瓜洗净削皮，放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。　　2.将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。　　3.用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。　　4.把磨好的姜泥用手挤汁。　　5.再倒入柳橙汁后充分拌匀。　　6.手沾少许沙拉油，将混合调味好的马铃薯泥分成6等份，再搓成椭圆形。　　7.依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。　　8.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油　　地瓜饼的家常做法二　　地瓜饼的材料　　材料：银鱼4两，红萝卜1个，地瓜1个，高丽菜半个，香根1把，香菇6朵，蛋1个，面粉6两　　调味料：糖1小匙，盐半小匙，胡椒粉半小匙　　地瓜饼的做法　　1.红萝卜切丝，高丽菜切丝，香菇切薄片，香根切碎，地瓜切丝后泡水备用　　2.取一个容器，先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒，再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后，加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用　　3.起一平底锅，倒入拌好的蔬菜面煳，转小火以半煎半炸的方式煎至熟透且两面金黄即可完成　　地瓜饼的家常做法三　　地瓜饼的材料　　A、去皮地瓜：150克　　糖：60克　　松子：60克　　炼乳：适量　　黑芝麻：适量　　B、中筋面粉：150克　　水：60毫升　　地瓜饼的做法　　1.将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂　　2.取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状　　3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用　　4.在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用　　5.将每个小面团擀成圆形的小面皮　　6.将面皮放于掌心，包入1汤匙作法3的馅料，收口，略压扁　　7.在饼的表面刷上少许水，再均匀地沾裹上黑芝麻　　8.在锅中加入少许油预热，放入作法7的饼，以小火煎至两面呈金黄色即可　　地瓜饼的家常做法四　　地瓜饼的材料　　地瓜一个，面粉2杯，盐一小勺　　地瓜饼的做法　　1.地瓜去皮切粒，入玻璃盘中加盖微波5分钟，取出翻翻，再微波3分钟，取出用勺压成泥。　　2.加入2杯面粉，一小勺盐，揉匀，通常不用加水，若觉得干就加些水，总之面团尽量溼软些，有点粘手，揉好后放一个小时。　　3.然后分成大小均匀的团子，用手压成小圆饼，下油锅煎至两面金黄。

5，怎样用煮熟的地瓜做饼

用料红薯 1个白糖适量面粉或薯粉适量芝麻可有可无一次成功的地瓜饼的做法先将地瓜煮熟（可以另外煮，或者放粥里一起煮比较省事）接着将地瓜压碎和薯粉和白糖揉到一起，可以适当加一点水一次成功的地瓜饼的做法步骤1芝麻撒点在案板上，将搓圆的团压扁，反面也放在芝麻上压一下，就可以将芝麻印在饼上了，也可以不放芝麻，形状可以做成饼状，也可以做成圆形的或椭圆形的一次成功的地瓜饼的做法步骤2热油，将饼放在平底锅上煎，中火，不急着翻面，待饼能移动时，就可以翻面了一次成功的地瓜饼的做法步骤3翻过来煎另一面一次成功的地瓜饼的做法步骤4两面都煎好，就可以出锅了。简单美味的地瓜饼就做好了，看着是不是很美味，赶紧动手做吧！一次成功的地瓜饼的做法步骤5

6，地瓜饼的做法地瓜饼怎么做

材料地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉做法1.先用高压锅将地瓜压软。2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。4.捏成小扁面饼，备用。5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

7，地瓜饼的做法

地瓜饼的做法 1.将地瓜刨皮，切块，放入蒸锅里蒸熟 2.把蒸熟的地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状 3.在热呼呼的地瓜泥里放少量白糖，再加入糯米粉，用力搅均匀 4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼，在油锅里将两面煎黄即可注意 1.要一边放糯米粉一边搅，糯米粉不要放多了，能将地瓜泥粘和起来就可以了。 2.千万不要加水 3.要乘热，地瓜泥很烫，糯米粉已经在搅拌中烫熟，所以只要两面煎黄就可食用了

材料A、去皮地瓜：150克糖：60克松子：60克炼乳：适量黑芝麻：适量B、中筋面粉：150克水：60毫升做法1.将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂2.取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用4.在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用5.将每个小面团擀成圆形的小面皮6.将面皮放于掌心，包入1汤匙作法3的馅料，收口，略压扁7.在饼的表面刷上少许水，再均匀地沾裹上黑芝麻8.在锅中加入少许油预热，放入作法7的饼，以小火煎至两面呈金黄色即可材料山芋（地瓜，红薯）300g，糯米粉5勺，橄榄油，盐少许，黑芝麻少许做法1、山芋去皮，切丝，浸水5分钟（可以用擦丝器）2、芋丝滤除水分，和糯米粉、盐混合3、平底锅放适量油，倒入芋丝煎至2面金黄，撒上芝麻点缀材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 材料中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量做法1、红薯去皮，上锅蒸熟。2、香蕉去皮，切成块。3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。

跟南瓜饼一样。先用高压锅蒸熟地瓜。然后你把它做成饼的形状，表面弄点面包糠。油炸即可。

地瓜，很多地方叫红薯或红苕。我们这叫的地瓜是把皮撕掉就可以生吃的那种。我会做红薯饼。你看是哪种。