<文章标题：电炒一体锅与传统锅具的区别是什么？>
传统锅具一般使用铁、铜、不锈钢等材料制作，制作工艺包括锻、铸、拉伸等。电炒一体锅则使用不锈钢、铝合金等金属材料制作，采用注射成型工艺制作。因此，电炒一体锅在材料和制作工艺上有所不同。
传统锅具的烹饪方式多为明火烹饪，需要炉具的配合。而电炒一体锅可以通过电源供电，可以独立完成烹饪过程。此外，电炒一体锅还有多种烹饪模式，如烧煮、油炸、蒸煮等。
传统锅具的热量控制和保温功能相对薄弱，需要人为控制炉火大小以及加热时间等因素。而电炒一体锅可以通过智能控制系统实现热量的精准控制，还能保持食物的温度。
传统锅具由于表面粗糙，容易黏附食物残渣和油渍，清洁起来较为复杂。而电炒一体锅则表面光滑易洗，可以通过简单擦拭清洁。此外，电炒一体锅通常可以拆卸清洗，更具维护的便利性。
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