1. 电热水器空烧的危害
电热水器是我们日常生活中使用频率比较高的一种家电设备。如果使用不当，很容易造成危害。其中最为严重的就是电热水器的空烧。所谓空烧，就是指在使用电热水器时，如果没有水或水量不足而启动水加热功能，就会使得加热管不断地发热，导致电热水器过热、烧毁。
显而易见，电热水器的空烧有以下危害：
（1）损坏设备：电热水器空烧会使加热管大量升温，导致加热管表面温度过高，甚至会烧坏整个水加热系统，长此以往，电热水器的使用寿命将大大缩短。
（2）造成人员伤害：电热水器若长时间空开，就有可能引起加热管的「吸附效应」，使空气中的灰尘粘附在加热管表面。设备重新制热时，这些粘附物会发生部分或全部燃烧，放出有毒气体，给人员身体健康造成威胁。
（3）可能引发火灾：由于电热水器使用电能加热水流经管内的加热管，一旦电热器空开，加热管的温度会继续上升，极易点燃附近物品，从而形成火灾。
2. 电热水器没有水的后果
电热水器是通过在设备内部启动众多加热管，将水加热到达到设定的温度，然后保持水温在一定程度上的家用电器设备。如果电热水器没有水，就无法起到加热水的作用。那么，电热水器没有水会产生什么后果呢？
（1）无法加热：电热水器本来的功能就是加热水，并保温。如果缺水，那么加热管没有水来吸收，轻则加热很慢，严重情况下根本无法加热。
（2）加热管过热：电热水器在缺水的情况下会导致加热管大量发热，温度会不断上升，达到一定程度后，就会损坏加热管，成为压力衰减的主要原因。长此以往，加热管的温度会变得越来越高。
（3）可能引发安全事故：电热水器缺水后，产生大量的热量，会使设备内的温度迅速升高，纵容诸多容易着火的物质化学分解，产生有害气体，从而引起安全事故。
3. 预防电热水器空烧和缺水
为了预防电热水器空烧和缺水，以下几点是需要注意的：
（1）使用前必须加水。还要看紫外线灯是否正常，水温计是否正常，防爆膜是否完好等等，以防止电热水器在未正常完全设置的情况下，被人误操作。
（2）在加水前需要将电热水器的开关先关闭，保证加水安全。
（3）加水后，电热水器设备需要正常运转几分钟，以充分保证加热管已接触到水，再开机使用。
（4）定期对电热水器进行清洗和检测，用水稳定软化处理，可大大减少水垢，使用寿命延长。在不用的时候，还需要将插头抽离并保持插座干燥，防止电热线路进入水。
4. 如何应对电热水器空烧和缺水
一旦出现了电热水器空烧或者缺水的情况，应该怎样应对呢？
（1）立即关掉电热水器的开关，切断供电。
（2）用手触摸一遍电热水器的表面，看是否有油烟味、异味等等异常情况出现。如果有的话，就应当立即打开门窗，让室内空气流通，避免有毒气体对人员健康造成威胁。
（3）如果发现电热水器已经被空烧，那么需要用大量的水进行清洗 ，彻底清除残留物，以及消除电路中可能存在的隐患。
（4）如果发现电热水器缺水，应该及时给水，水温调整在合理的温度范围内，避免烧坏电热水器。
