开超市时，第一步是确定经营的产品和销售的区域。南京人口众多，市场需求也很大。因此，开设生鲜蔬菜和肉类食品等品类是不错的选择。在选择销售区域时，应考虑到周边居民的消费能力和需求。
选址是开设小超市最重要的部分。南京市较为繁华的商业街和住宅区是很好的选择。要考虑到交通、周边环境、市场竞争、租金等因素，选择合适的地址。同时，也要注意商铺的面积和装修，使之符合自己的经营要求。
注册和申请是开店的必要步骤，包括办理相关许可证件、税务登记等。南京市有许多政府机构为创业者提供各种帮助，比如南京市创新创业服务中心、南京市商务局等机构，这些机构可以为创业者提供政策咨询、资金支持和技术服务等。
开店后，营销和推广是提高知名度和招揽客源的重要手段。可以通过微信公众号、短信营销、邮件营销等方式与客户进行沟通和互动，并通过活动和促销等方式吸引客户。
总之，南京是一个充满活力和机遇的城市，开小超市的机会也随之增多。只要你有足够的信心和准备，你一定能在这里开一家成功的小超市。
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