鸿都老火锅是南京比较有名的麻辣火锅店，这里的菜品种类丰富，口味也非常正宗。鸿都老火锅的热度非常高，服务也非常到位，无论是热水还是饮料种类都非常多，非常适合和朋友们聚餐。
夫子庙老火锅是南京火锅的代表店之一，这里的火锅为清汤火锅，透明的火锅底清爽不油腻，非常适合夏天吃。在夫子庙老火锅，大家可以品尝到各种来自四川和重庆的火锅菜品，辣度也非常适中。
湘炉春火锅是南京比较有特色的一家火锅店，这里的火锅是融合了川湘两地的口味，味道非常好吃。湘炉春火锅的特色菜品有腊肉炸酱面、冰粉串串、红油炒手等等，非常值得一试。
觅味火锅是南京比较受欢迎的一家网红火锅店，这里的装修非常有特色，非常适合拍照。觅味火锅的菜品种类比较多，有海鲜、肉类、蔬菜等等，口味辣度也适中。
总的来说，南京有很多好吃的火锅店，可以根据自己的口味和需求进行选择。鸿都老火锅、夫子庙老火锅、湘炉春火锅和觅味火锅都是比较值得推荐的火锅店。
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