1. 介绍面包机内胆
面包机内胆是面包机的一个核心部件，其作用主要是成形、发酵和烘焙。目前市面上面包机内胆的材质主要有铝合金、不锈钢和陶瓷等。在选择面包机时，内胆的材质对于面包的制作和口感都有很大的影响。
2. 不锈钢内胆是最好的选择
从耐用性、健康性、热传导性以及易清洁性等多个角度来看，不锈钢内胆是最好的选择。不锈钢作为一种非常硬的材料，具有较强的耐用性，不易变形、损坏。而且，不锈钢不会释放有害物质，更加安全、健康。同时，不锈钢内胆热传导性好，热能可以均匀地分布到每个面包，保证制作出来的面包口感更好。最后，不锈钢容易清洁，只需用水清洗即可。
3. 相对于其他材料来说，铝合金内胆不是很优秀
相对于不锈钢内胆，铝合金内胆的耐用性和健康性不是那么优秀。虽然铝合金内胆的价格相对较低，但是会被碱性强的面团腐蚀，容易留下金属味道，不太安全。而且，铝合金内胆热传导性较差，面包容易烤不均匀，影响口感。另外，铝合金内胆的清洁也比较困难，需要使用专门的清洁剂才能彻底清洁。
4. 陶瓷内胆是一种很奇特的选择
相较于不锈钢和铝合金，陶瓷内胆是一种比较奇特的选择。陶瓷内胆通常使用在一些高端的面包机中，其表面很光滑，不粘面团，并且在制作过程中能够保持面团湿润。陶瓷内胆制作出来的面包具有清香、柔软的口感，非常适合口感偏嫩的面包。不过，陶瓷内胆的热传导性较低，烘焙的时间相比不锈钢内胆更长，而且陶瓷内胆清洁比较困难，需要特别的方法来清洗。
