1. 前言
铁锅，是我们家里必不可少的炊具之一。用铁锅煮出来的菜肴，味道十分的道地。可是有一点大家都知道，就是铁锅很容易粘锅，甚至有些时候会把菜煮糊，这真是一件让人头疼的事情。那么，如何让铁锅变成不粘锅呢？接下来就跟随小编一起来了解一下。
2. 用盐来护锅
首先，我们可以试试用盐来护锅。方法很简单，将铁锅放在火上烧热后，把锅底均匀地撒上一层盐，然后再用厨房纸擦拭干净。这样可以形成一层薄薄的保护膜，使铁锅在平时使用时不易粘锅。不过要注意的是，此方法不能用于铸铁锅，因为铸铁锅的表面会因此而变得粗糙。
3. 资生堂油
其次，我们可以试试用资生堂油来护锅。资生堂油是一种用来涂抹香皂盒的工具油，并且它也是一种能够让铁锅变成不粘锅的神奇物品。使用方法也很简单，先用纸巾擦净铁锅表面，然后将资生堂油涂在铁锅表面，放入烤箱烘烤1-2小时。这样可以使铁锅表面形成一层黑色的防粘膜。
4. 使用油烟机
最后，我们可以从源头入手，使用油烟机。我相信很多家庭都是只在做大鱼大肉时才会开启油烟机，但其实油烟机的作用远不止如此。在煮菜的时候，也应该尽可能地开启油烟机，这样可以减少油脂在空气中的浓度，减少了油脂沉积在铁锅表面的机会，也减少了铁锅粘锅的可能性。
以上就是让铁锅变成不粘锅的三种方法，如果您家里经常使用铁锅，那么一定要试一试哦！
