要申请卫生许可证，厨房要简洁，明亮，干净。根据相关要求，厨房面积至少8平方米，内部设施至少有给排水和至少3个洗漱池。酒店厨房装修要求必须保留辅助烟道。厨房的烟道也分为主烟道和副烟道。主烟道贯穿整个建筑，副烟道是相对的。了解客户厨房的既定菜品都是以此为中心设计的，严格遵循生熟分开的原则，保证厨房食品卫生。
厨房是一个容易积水的地方，所以地板和操作台的材料要防水，墙面和吊顶的材料要防水，可以水洗。2.火是厨房不可或缺的能源，所以厨房使用的表面装修一定要注意防火要求，尤其是灶台周围材料的阻燃性能。3.厨房里有锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等各种各样的东西。如果暴露在外，很容易油腻，很难清洗。4.厨房是一个容易藏污纳垢的地方，要尽量靠近。
要取得卫生许可证，厨房要简洁、明亮、干净。根据相关要求，厨房面积至少8平方米，内部设施至少有给排水和至少3个洗漱池。应有密闭的餐具清洗柜，餐具消毒设施，墙壁、天花板、地面应采用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面没有具体要求。获得卫生许可证的程序:申请:申请人向市行政审批服务中心“美国食品药品监督管理局窗口”提出申请。
需要卫生许可证，厨房的装修需要简洁明亮干净。根据相关要求，厨房最小面积不得小于8平方米，内部设施至少有给排水、至少有3个洗涤池、密封餐具清洗柜、餐具消毒设施，墙壁、天花板、地面应采用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施。2.办理卫生许可证的程序:(1)申请人持相关证明材料向市政务服务中心、市卫生局窗口提出申请，窗口工作人员初审后受理。
饭店厨房装修应该要注意哪些事项厨卫装修最重要的是墙面和地面的防水。一旦出现问题，不仅会影响到楼下，还会给你的生活带来很大的麻烦，所以防水很重要。另一个是管道的布局。对于预埋的水管，在覆盖前一定要带压试水，以免留下隐患。地漏也需要注意，最好用防臭地漏，这样以后下水道就不会臭了。卫生间选择洁具也需要注意:听:主要是检查是否有裂纹，用细棍轻敲瓷器边缘，听其声音是否清脆，当有“嘶哑”的声音时，证明瓷器有裂纹。看:检查外观是否变形，将瓷瓶放在平整的平台上，检查是否光滑，各个方向是否对称，安装面和瓷瓶表面边缘是否平整光滑，安装孔是否均匀光滑。
能看到的釉面质量，尤其是被水打湿的，尤为重要。在釉面上滴几滴有色液体，用布均匀擦拭。几秒钟后，用湿布擦干，检查釉面。最好是没有脏点的。卫生间用的陶瓷脸盆主要分为台盆和柱盆。柱盆更适合面积小或利用率低的卫生间(如客用卫生间)，台盆更适合安装在面积大的卫生间。有很多细节问题需要注意，你会在装修中逐渐体会到。
饭店厨房怎么装修设计?1)厨房的排水一定要通畅。不太懂怎么设计。最起码消防和防水一定要做好。不要在酒店厨房的燃气热水器之间走来走去。在墙上开个槽，埋个PVC暗管，台面就不用打孔了。厨房排气、微波炉、冰箱等电器的电源开关要提前设计好。厨房不要买亚光瓷砖，不然会很油腻，很难清洗。厨房布局方案设计时应严格遵守以下原则:厨房设计应以工艺合理、方便实用、节省劳动力、改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多。
了解客户厨房的既定菜品都是以此为中心设计的，严格遵循生熟分开的原则，保证厨房食品卫生。在此前提下，尽可能缩短输送流程，明确方向，合理安排厨房空间和工作位置，保证厨师各司其职，协同提高产量和质量。厨具布局有合理的空间，开阔视野，方便管理。对不合理的原有装置尽可能进行改造或利用，基本目标是保持空气流通，没有闷热感，符合经济原则，使厨房有一个舒适的工作环境。厨房用具符合消防、卫生、环保规定，确保安全，避免损坏。
饭店厨房装修要求酒店厨房装修要求辅助烟道必须保留。厨房的烟道也分为主烟道和副烟道。主烟道贯穿整个建筑，副烟道是相对的。一般家里的油烟会先去副烟道，再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可以保证每家每户的油烟都是隔离的。但如果副烟道直接与主烟道相连，会因压力过低而导致倒烟或串烟现象。逆止阀的安装如果辅助烟道已经拆除，或者为了更好的防止烟气涌出，那么就使用烟道逆止阀。
