饭店用什么材质菜墩

哪种菜板好用2，家庭使用的菜板是木制的好还是竹子的好3，家里的熟料菜板又坏了急人才用多久呀什么样的菜板质量好呢4，饭店厨师的切菜板为什么那么大5，如何挑选菜板6，如何挑选菜板呢1，哪种菜板好用塑料菜板，PE材质。无毒无味。比如猪肉档之类的，青菜之类的，家庭，酒店，餐厅！要用好的都用塑料菜板，菜墩。竹子/铁木等硬的费刀，但干净，好洗；软木的省刀，但爱掉屑，不好洗。所以看个人喜欢吧竹子材料制的菜板比较好用，橡木的菜板也可以，便宜的还有塑料菜板，以价格而定。竹的或松木的菜板好用都比塑料的好2，家庭使用的菜板...