中央厨房图片

中央厨房是什么意思中央厨房是什么2，中央厨房优点与缺点有哪些3，中央厨房的介绍4，51相册首页5，什么是中央厨房中央厨房有哪些6，中央厨房是个什么概念直白讲不要复制粘贴1，中央厨房是什么意思中央厨房是什么所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统...