骨刀

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快速磨刀器是最简单的，但本质是刮而不是磨，效果很差，锋利度可以接近粗磨，但保持力更差,即使有固定角度的磨刀器，也只能解决固定角度的问题,磨刀是一项需要耐心、时间、技巧甚至天赋的工作,剁骨刀是最重的，但不管是什么菜刀，钝了都不行,Chop骨刀磨刃，磨不磨刃:还有Chop骨刀整个刀刃会更厚,切割骨刀刃口是否锋利。1、砍骨刀刃口磨锋利好砍还是不磨锋利Chop骨刀磨刃，磨不磨刃:还有Chop骨刀整个刀刃会更厚。剁骨刀是最重的，但不管是什么菜刀，钝了都不行。切割骨刀刃口是否锋利。锋利和耐用既是对立的，又是相互依存的...