微波炉和电烤箱有什么区别

电烤箱和微波炉的有什么区别2，烤箱与微波炉的区别3，微波炉和烤箱有什么区别1，电烤箱和微波炉的有什么区别微波炉加热方式是高频微波振荡，碰撞食品细胞.纤维.分子内部发热，烤箱是用红外光波发热食品表面渗透方式。两者有着根本不同的运作途径！2，烤箱与微波炉的区别烤箱与微波炉的区别问题，烤箱是用电炉丝发热用红外线加工烤制食材的器具，食材加工过程和火烤的原理是一样的，所加工的食材有外焦里嫩的风味。微波炉是利用电磁波对水分子作用而产热使食材的温度快速上升而达到成熟的，只要食材的厚度在微波的穿透范围内，食材中心的温...