餐厅的厨房面积是多少

下面小编就来给大家介绍一下厨房多大面积合适,酒店餐厅和厨房设计比例是多少一般说来，与供应自助餐餐厅配套的厨房，每一个餐位所需厨房面积约5~7㎡,供应咖啡制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，故供应品种相对较少，因此每一个餐位所需厨房面积约为4㎡．具体比例如下图：餐厅类型厨房面积自助餐厅5~7㎡咖啡厅4~6㎡正餐厅5~8㎡按餐厅面积来计算厨房面积国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。厨房多大面积合适1、大小可以说是会觉得得严重一些还有可能会过小，人在呆在5米,双排操作净宽不小于5平方米左右，同时人体活...