餐饮店厨房有哪些要求

厨房设计的规范与方法厨房是宾馆、饭店、食堂的重要生产场所。如果方案设计理想，不仅能提高厨师的产品效率，还能为厨房的卫生和菜肴的质量提供有力的保障。法律分析:需要办理卫生许可证，厨房装修要简洁、明亮、干净。根据相关要求，厨房最小面积不得小于8平方米，内部设施至少应有给排水，至少有3个洗涤池和一个封闭式餐具清洗柜。请问国家规定餐饮业厨房面积不少于几平米谢谢要取得卫生许可证，厨房要简洁、明亮、干净。根据相关要求，厨房面积至少8平方米，内部设施至少有给排水和至少3个洗漱池。应有密闭的餐具清洗柜，餐具消毒设施，墙壁...