饭店厨房温度一般多少合适

电磁炉的煎炸温度一般设定在200到250度。用燃气灶做饭时，可以根据食材的不同选择合适的温度。特殊房间的温度不高于25摄氏度。燃气灶是我们日常厨房必备的烹饪工具之一。如下图，最佳湿度为3080%。根据研究，最佳室内温度应保持在室温18℃，相对湿度应保持在3040%，室温25℃时相对湿度应保持在4050%。餐饮店卫生标准是怎样的卫生许可证、健康和培训证书有效、齐全。远离污染源，距离暴露的垃圾场、坑式厕所、粪池25米以上。加工面积小于25平方米的小餐馆厨房面积不小于8平方米。室内层高大于2.5米，厨房与用餐区...