饭店装修厨房施工要求

熟食间应配备更衣和洗手消毒设施、专用食品用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施和用具清洗消毒设施。房间的温度应该低于25度。酒店厨房的设计装修需要注意什么？酒店厨房的布局规划:酒店厨房的布局规划要占酒店总面积的10%左右。开快餐店需要办理卫生许可证!请问对厨房的装修有什么要求吗?很高兴回答你的问题。厨房(包括原料储存、粗加工、清洗消毒、烹饪场所)面积与餐厅面积之比不低于烹饪场所净高不低于2.5米。必须设置清洗餐具和工具的专用水池；有专门的封闭式清洗柜；顾客可重复使用的毛巾应有专用清洗消毒池...