餐厅厨房面积比例是国家规定的餐厅厨房规定

以下是卫生局对配餐厨房装修的一些常见要求:厨房布局合理:卫生局要求配餐厨房布局合理，保证功能区之间流线顺畅，避免食物交叉污染。餐饮厨房的装修是餐饮店铺非常重要的一个环节，直接关系到食品的安全卫生。为了保证食品安全和卫生，卫生局对餐饮厨房的装修提出了一系列要求。学校食堂厨房设计规范有哪些?第一章总则第1.0.1条为保证餐饮建筑的设计质量，使餐饮建筑符合适用、安全、卫生的基本要求，特制定本规范。第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建、扩建的下列三类餐饮建筑设计(包括单体和联建):商业餐厅(简称餐厅)；二、营...