饭店厨房建筑规范

朋友都想开酒店，我们需要先看看酒店的主本地厨房。这家酒店的厨房设计应该怎么做？不要太草率。我们酒店厨房设计期间，可以模仿一些其他酒店的装修设计，但是对于酒店厨房设计的重点要求，还是需要参考下面这篇文章。《餐饮建筑设计规范》第四条厨房、配餐间的室内净高不应低于3m。酒店餐厅设计标准有哪些?餐厅的规模一般是根据客房的床位数来计算的。每床一桌，每桌平均2㎡(不含多功能厅或大宴会厅)。根据地理环境，如果需要对店外餐饮消费者开放，将根据市场需求增加餐饮面积。供客人使用的餐厅座位数不应少于床位数的80%，餐厅的建筑设...