饭店厨房排水沟

厨房排水沟的问题和排水沟的合理设计，直接关系到厨房的排水效果和生产的顺利进行。厨房排水系统应能满足厨房生产中最大限度排水的需要，及时排放，不滞留。解决排水沟的办法是将水管埋在地下，让水从水管中排出。至于通风柜的安装要求，通风柜的外缘不能超过灶台的边缘，通风柜的四周要有集中的、油水收集槽，槽的最低处要排入下水道。餐饮店的卫生标准是什么样子的?餐饮店卫生标准:卫生许可证应悬挂在醒目位置，从业人员应持有有效合格的健康证，并经培训后上岗。第二，员工上岗时要穿干净的工作服。从业人员必须经过卫生法规和卫生知识培训，掌...