餐厅厨房一定要有吊顶吗小餐饮店厨房必须隔开吗

材料一定要环保，因为厨房是用餐的重要场所。餐厅厨房完全封闭会导致油烟和污染物无法及时有效去除，对厨房工作人员的健康造成影响，比如导致厨房工作人员咳嗽，所以餐厅厨房不能完全封闭。<<br>>快餐店厨房布置用餐区。我觉得厨房和餐厅应该分开，这样厨房的油烟就不会飘到餐厅，影响吃饭的心情。如何让小饭馆的生意变好?首先，安全卫生是第一位的，食品要安全。餐厅要做好各种卫生，包括地面不能潮湿，不能有垃圾；桌面很干净。顾客用餐后应及时清理桌面。不能只拿抹布擦桌面(很多餐厅都是这样，擦就擦，很不专业...