酒店厨房购买的菜品如何入账

食品采购流程01目的对采购过程进行控制，确保所采购的原辅材料等符合规定的质量要求。03职责1采购部是物资采购的归口管理部门，负责供方的选择、供方档案的建立及物资的采购,2品管部负责原辅材料、包装物料、消毒用品采购验收标准的制定及其进货检验,3基建设备部负责设备、配件、五金采购验收标准的制定及其进货检验,4动保中心负责动物保健品（药品、疫苗）采购验收标准的制定及其进货检验,5综合办负责劳保用品、办公用品采购验收标准的制定及其进货检验,6仓储科负责采购物资的接收、储存和发放工作。食品采购流程1、供方档案的制定...